#AhleWurscht meets #KünstlicheIntelligenz: Informatiker der #UniKassel entwickeln gemeinsam mit Caldener Fleischerei ein Verfahren, in dem eine KI die Reifung der Wurst überwacht und die Pflege in der Reifekammer steuert.

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https://www.uni-kassel.de/uni/aktuelles/meldung/2022/11/23/kuenstliche-intelligenz-fuer-ahle-wurst-herstellung?cHash=58245447f47d03cdd4938249fe7e9fad