#SantaMarta #GastronomiaColombiana

El cayeye es una de las comidas más típicas de Santa Marta y de otras zonas bananeras de la región Caribe.

Su origen parece ser indígena. Una teoría indica que el nombre proviene de “cayey”, una palabra en taíno que significa “un lugar del agua”.

La receta tiene como base el guineo verde cocido. Tras cocerlo, se machaca y se le añade queso costeño, formando una especie de puré.

A este se le añade mantequilla, cebolla y suero atollabuey. Puede completarse con sofrito de tomate y achiote. En Santa Marta se suele tomar a la hora del desayuno.

#villavicencio #GastronomiaColombiana
Cachapas, pisillo llanero, mamona(carne de ternero).

#Soledad #GastronomiaColombiana
Carimañola

Las empanadas rondan por todo el país y gozan de gran popularidad, además que en cada región tienen una versión autóctona de este producto. Sin embargo, en la Costa Atlántica, hay un alimento de una elaboración similar que hace a los costeños sentirse muy orgullosos: la carimañola. Esta delicia caribeña tiene una preparación muy parecida a una empanada tradicional, con la gran diferencia que su masa se elabora con yuca, lo que da un sabor totalmente diferente. Además, posee una textura más suave que la de una empanada.

Su preparación no es muy compleja. Se prepara la masa de yuca y se hacen bolas vacías por dentro para ponerlas a freír en aceite. Una vez la masa tenga la textura y el color deseado, se le agrega el relleno, que generalmente es queso. También es muy popular el relleno de carne, acompañado de suero costeño. Este apetitoso bocado es uno de los más solicitados en la costa.

#Soledad #GastronomiaColombiana

La butifarra soledeña, la original, lo espera para picar y extenderse en la rumba de Carnaval. Un pescado frito o sudado también lo pueden deleitar, así como un asado o un sancocho, que lo ayudarán a recargar energías suficientes para seguir la fiesta sin parar.

#Soacha #GastronomiaColombiana

Un vídeo con las garullas y almojabanas
https://youtu.be/JiCuuQn2VYY

@Johnhamiltonr @PipeKaicedo8324 la comida preparadas por las abuelas, la verdadera #gastronomiacolombiana 🤤

@PipeKaicedo8324 @Gotika la #gastronomiacolombiana es un placer, un placer de sabores y referencias culturales.
Crítico un poco de la cocina moderna es la "reconstruccion" de algunos platos, lo original es lo mas poderoso.🤤🤤🤤

@Gotika @Johnhamiltonr Eso 🤤 definitivamente la #GastronomiaColombiana es exquisita

@Johnhamiltonr Uy!, ese ajiaco se ve muy delicioso 😋
#gastronomiacolombiana y con aguacate 🤤

@Gotika saben que aguanta y que he tenido ganas de un ajiaco santafereño, pero el propio el de plaza de mercado, no esas aguas simples que venden en algunos restaurantes.#gastronomiacolombiana

@Johnhamiltonr #GastronomiaColombiana platos típicos de tu ciudad en esa estamos hoy

@Gotika Yo lo complementaria con unos buenos pandebonos #GastronomiaColombiana 🤤🤤

@Gotika Rico #GastronomiaColombiana

Apenas para calmar este frío. Buena combinación 😋
#Café #gastronomiacolombiana

Queridos Mastodontes, hoy hagamos tendencia #gastronomiacolombiana, pero por el momento por favor digan qué prefieren para pasar el guayabo. Los que seleccionen otro en comentario por favor indicarlo. 👀

@Gotika @elsamifuu1993 @RevistaSemala @naranja_cali @CamiloValencia #GastronomiaColombiana