Dann erste Verkostung: mein erster #Kombucha. 😍

Durch die relativ kurze Stehzeit ist noch Restzucker vorhanden, die #Säure ist aber auch deutlich da. Das gefällt mir sehr gut so, es ist schön ausgewogen süß-sauer.

Nun hoffe ich, dass ich das Zeug auch vertrage (ist halt sehr #histaminhaltig).

Lecker ist es jedenfalls, auch wenn es aussieht wie ne Urinprobe. 🤪