#garden #gartenarbeit #gartenliebe #ReuseRecycle
Das Ergebnis einer Gemeinschaftsarbeit dieses Wochenendes im #Garten einer lieben Freundin: eine nicht ganz klassische, dafür aber aus allen möglichen Resten vorhergehender Umbauarbeiten zusammengebaute #Kräuterspirale. Ein paar #Kräuter fehlen, ist halt schon recht spät im #Gartenjahr ...

Heute gibt es zum zweiten und wohl letzten Mal #Spargel.
Es ist alles vorbereitet und im Topf simmert die #Reduktion für die handgemachte #Hollandaise. Schön mit #Zwiebel, #Pfeffer, #Weißwein, #Balsamico, #Salz und etwas #Estragon aus der #Kräuterspirale.
Dazu ganz klassische Salzkartoffeln und Kochschinken.
Diese Mahl ist Teil unseres Spargeldreikampfs. Die beiden anderen sind #Suppe und dann eine #Quiche.

Wunder der Natur

Auch wenn man sie nicht sieht, ich versichere an Eides statt, dass in diesem Teichlein an unserer Kräuterspirale zwei Bergmolche wohnen - ein Pärchen, um genau zu sein. :)
Nicht mehr lange, dann werden sie ihr Leben an Land fortsetzen. Und ihre Brut wird im Teich heranwachsen, den sie fürderhin als ihre Heimat ansehen werden.
Außer Farn und blühendem Rosmarin ist hier noch das leckere Pfefferkraut zu sehen.

#bergmolch #teich #kräuterspirale #farn #pfefferkraut

#Buch -Tipp:
Dieses sachlich-langweilig daherkommende Exemplar hat es an Informationsdichte und Unterhaltungswert gewaltig in sich. So gut wie jeder Hobbygärtner hat schon mal von der #Kräuterspirale gehört. Wer sie jedoch erfunden hat, weiß kein Schwein, nämlich der hier: #BillMollison. Für mich die absolute Pflicht-Einstiegslektüre um #Permakultur zu verstehen und zu verinnerlichen. Ich hab's schon mehrmals gelesen und ziehe immer wieder was Neues raus.