MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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#Limettenbutter = fein gehackte #Limettenblätter + #Ingwer + #Knoblauch + Olivenöl + vegane #Butter schmelzen und ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und etwas Salz + #Limettensaft und wenn man mag #Limettenschale zugeben.
Über die #Hasselback #Kartoffeln und #RoteBete geben.
#Ottolenghi #vegan
#vegan #Ottolenghi #RoteBete #kartoffeln #hasselback #Limettenschale #limettensaft #butter #knoblauch #Ingwer #limettenblatter #limettenbutter
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#Hasselback #Kartoffeln #saulecker #vegan
Für diese feine und leckere Zubereitungsart werden Kartoffeln geschält und in dünne Scheiben geschnitten ohne sie unten ganz durchzuschneiden. Das geht am besten mit ein oder zwei Stäbchen. Dann badet man sie in geschmolzener Butter (vegan) und bäckt sie im Ofen, bis sie oben knusprig sind. Sie fächern dann etwas auf.
Ich habe noch ein paar #RoteBete dazu getan.
Dazu gibts #Limettenbutter (#vegan) + #Chicoree-Salat mit frischer Ananas.
#chicoree #limettenbutter #RoteBete #vegan #saulecker #kartoffeln #hasselback