Martínez-Biarge (2022)_

- "Con una adecuada distribución de los diferentes grupos de alimentos #vegetales es factible alcanzar los requerimientos diarios de proteínas, hierro, zinc, calcio y ácidos grasos omega-3, además del resto de #nutrientes"

- "La fuente principal de #proteínas en las dietas #vegetarianas y #veganas son las legumbres, que además aportan hidratos de carbono complejos, fibra, vitaminas del grupo B y minerales como calcio, hierro, magnesio y zinc"

- "Todas las personas vegetarianas y veganas deben tomar suplemento de #vitaminaB12 desde los seis meses de edad"

https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1134207222000214?via%3Dihub

#veganismo #vegana #vegano #b12 #vegan #veganism

💊 Vitamina B12 y depresión💊

Existen varios estudios que vinculan el déficit de #VitaminaB12 con la #Depresion.

¿Cuál es el nexo? ¿Hay que tomar suplementos de B12 para prevenir o mejorar cuadros depresivos? ¿En qué alimentos hay vitamina B12?

He escrito sobre estas cosas aquí: https://www.consumer.es/alimentacion/vitamina-b12-depresion