Food ChemistryH.-D. Belitz & W. Grosch & P. SchieberleISBN 978-3-540-69933-0
#кулинария #пищевая_химия
https://upload.disroot.org/r/tZgSKysR#7tyjrfm5gI0pG84547zB+rt0J/Dw4SEiBMkO0HPrMPg=
#пищевая_химия #кулинария