Заварила #чай с мякотью. :thonking:
Сенча с сакурой, прилетевший из Киото на Мальту, а оттуда в Москву.
И без мякоти тоже заварила: сложный и прекрасный тайваньский, с романтичным названием "Улун Морозного Пика".
:blobcattea:
В глубине кухонного шкафчика, на самой верхней полке, куда я дотягиваюсь только с табуретки, обнаружился увесистый блин пуэра.
Хоть убей не помню, откуда он у меня!
Определённо, он прятался там не меньше 10 лет...
Заварила.
Вкусно!
#БукаПоКофейням: Даблби.
Гондурас в батч-брю: насыщенный и приятный, хоть я и не фанат ферментации.
Китайский зелёный #чай со смутно неприличным названием (как и все, содержащие "ху") тоже отличный: чуть сливочный, чуть терпкий, освежающий.
#букапокофейням #чай #москва #кофе
Утренний кофе обошёлся без фото, а #чай не обошёлся.
#БукаЗаварюка заварючила превосходный тайваньский улун и наслаждается моментом.
#Москва. Фото за вчера: пешком от Пушкинской до Таганки, остановки на #кофе ("Даблби"), #чай ("Сэр Пуэр") и покушоц (пироги в "Люди как люди" по-прежнему чудесные).
Чайный мастер, милая рыженькая девушка, спасла мне настроение, подобрав какой-то удивительный улун, который я пила часа два, под интересную беседу о чаях (и немножечко о кофе).
В моём кухонном шкафчике солидный запас древних чаёв. И, к сожалению, не пуэров - в основном улуны и пара красных.
Выбрасывать жаль. Пить можно, конечно, но уже не то...
И это вот новая чайная пара из вчерашнего улова. Очень давно хотела именно такую.
:blobcattea:
Привет новой волне твиттерских эмигрантов!👋 Здесь я пишу про #чай, #программирование, #книги, #родительство и прочие небольшие моменты жизни.🙂
#чай #программирование #книги #родительство #твиттер
Ночное распитие Уи Ян Ча
Ну и херня. 🤦♀️ Т.е. в китайском чае можно найти мистику и магию?.. А в чём, простите, выражается мистика и магия чая?.. Индия и Африка производит любые чаи, в зависимости от предпочтений заказчика, главное уметь правильно выбирать хозяйство с которого человек делает заказ. Без всякой магии и мистики, просто качественный чай. П.С. Судя по всему с волосами чай ему не способен помочь ни магией, ни мистикой… 😂 #чай https://www.instagram.com/reel/Co30gqNNOJW
Сгонял в чайную почитать книгу и... три часа обсуждали нелепые случаи связанные с веществами и кекали с мемов с чайными мастерами. Помыл машину, заправил перед дальней дорогой. Книгу читал в итоге урывками по 1 странице в такси до паркинга и 1 пока счёт в рестике ждал. Продуктивный день...
#ФедиНеЧитальня #чай
Сегодня был чудесный день. Ранним утром ходил по следам животных, посмотрел лёжки. Огорчает обилие охотников. Пальба со всех сторон. Такой вид развлечения всё больше кажется мне каким-то лютым пережитком и дикой традицией...
С утра взял с собой термос чая и горького шоколад на лесной завтрак. Понял, что китайский чёрный аньхуа хун фу — мой power tea. Оживляет и сил хватает на весь. Завариваю 6-8 граммов на 800-1000 мл минут на 20. Очень мягкий вкус и бодрит осторожно, постепенно. В общем очень кайфовый чай. Если любите хэй ча, то этот должен понравиться.
За счёт него сегодня прошагал километров 15. В лесу птицы по весеннему поют, солнце греет. Ух... Рекомендую, очень душеполезно
#прогулка #чай #хэйча #природа
#природа #хэйча #чай #прогулка
С чем у тебя заканчивается день? У меня бывало по-разному. Когда-то это была сигарета и крепкий чай, но потом бросил курить. Долгое время стопочка водки, но правда не всегда стопочка и не всегда водочка. Но потом и пить бросил. Теперь это иван-чай собственного сбора и приготовления, чабрец, иногда таволга и обязательно мёд. Это просто на мой сон фантастически влияет. Но этот набор не постоянный, вместо них люблю три-четыре пролива шэна сделать, что тоже хорошо для сна.
#чай #травы #шэн #сон #напитки
#напитки #сон #шэн #травы #чай
Живя с депрессией много лет, довольно быстро учишься ценить любые мелочи, приносящие радость.
На фото - комбо: книжка и свежезаваренный чай.
Забавно было обнаружить в немецком чайном магазине бленд "Санкт-Петербург", но оказалось, название не с потолка взято: дядя нынешнего владельца был чаеторговцем ещё 50 лет назад - он-то и составил рецепт "в русском стиле". Смешал 7 видов чёрных и зелёных чаёв - и на мой вкус, получилось отлично. Именно такой я долго искала: как "тот самый", только изысканнее, тоньше. К тому же, банка "со слоном"!
Кучка фото про хипстерскую бутылку для заваривания чая.
Она состоит из трёх частей: баночки для заварки, металлической манжеты с сеткой и колбы с двойными стенками.
Процесс: листовой чай засыпается в баночку, на неё накручивается манжета. В колбу заливаем горячую воду, сверху навинчиваем манжету с баночкой. Конструкция герметична. Медленно переворачиваем бутылку, чтобы вода из колбы заполнила баночку с заваркой. Ждём положенное время - и снова медленно переворачиваем бутылку. Получаем в колбе заваренный чай, а в баночке - влажную заварку для повторного использования (если ваш сорт чая его подразумевает).
🍵
Запоздало: с добрым зимним утром.