הצלחתי לשכנע את הקצב שימכור לי רק 4 שיפודים במקום חבילה של 16!
החיים שלי דבש.

שונא שהמון דברים שקונים מותאמים לאיך שמשפחה אוכלת, ולא בנאדם יחיד, ואז אתה צריך להחליט אם אתה מקפיא חלק וזה פחות טעים, או אוכל אותו דבר במשך כמה ימים.

#מתכוןרווקים (לא מתכון)

טוב. עברו 24 שעות, אני כבר לא מסטול, ושווארמה בודהה בול עדיין נראה לי כמו רעיון גאוני!

#מתכוןרווקים #טבעוני #ללג

#מתכוןרווקים #טבעוני
שווארמה בודהה בול!

המצאתי שווארמה בודהה בול.

קערת טופו מוקפץ עם אורז מלא, בצל מטוגן, שום קצוץ - מתובל בכמון, כורכום, פפריקה, וצ'ילי חריף, עם מלפפון, עגבניה, טחינה גולמית וזרעי סומסום.

אני מרגיש כאילו תקעתי לאפה ונשארתי בריא. אני חייב להתארגן על עמבה...

השאלה אם זה באמת מעולה? נגלה מחר.
#מתכוןרווקים #טבעוני

כוסמת / גרצ'קה
אני רוצה להתאמן על הכנת כוסמת בסגנון רוסי. בנתיים זה:
בסיר עם שמן, מטגנים בצל, קצת פלפל שחור, מוסיפים כוסמת חומה (שטופה) ומים ביחס של 2:3 לטובת המים (אני השתמשתי בכוס אחת של כוסמת) מלח, מביאים לרתיחה למשך 5 דק, אם נוצר קצף מסירים אותו. מכבים את האש, מעבירים את הסיר למיטה ומכסים היטב בשמיכה!
אחרי 20 דקות הכוסמת מוכנה, אפשר לערבב פנימה חמאה, וגם המיטה חמימה ונעימה,
אפשר להגיש עם ביצה קשה.
תוספות: יחד עם הבצל להוסיף גזר, פטריות, או #בשר! אנסה בפעם הבאה.

אשמח להערות!
#מתכוןרווקים

ביצה בקן זה ה-אוכל המנחם שלי, שאחד מההורים שלי היה מכין לי בבוקר או בערב מידי פעם כשהייתי קטן. 🐣

ותמיד זה מאתגר לא לשבור את החלמון.

את הביצה הזו הכנתי עם לחם כוסמין מלא, כי אני מנסה להמעיט בגלוטן, אבל מי שיכול.ה, חלה זה מושלם. שמן זית, חמאה, או גם וגם. קצת מלח, ואם יש לכםן חתיכת גבינה דקה להמיס מעל, זה בכלל נהיה מנת שחיתות נהדרת. אם יש לכםן שידרוגים, אשמח לשמוע! 🌻

#מתכוןרווקים

#מתכוןרווקים מרק מיסו
🧵

לקשט עם פטרוזליה קצוצה.

#מתכוןרווקים אפשר גם צ'ילי גרוס במקום הפלפל החריף, וטבעונים יכולים לוותר על האנשובי.

למי שאוהב.ת אוכל איטלקי ממליץ בחום על ערוץ היו-טיוב של הסרטון הזה:
https://youtu.be/BQsbBhp-PmQ

בגלל שמדובר ב #מתכוןרווקים אז הנה כמה קיצורים והקלות:
במקום חזיר, נקניק או קבנוס קצוץ. יותר זמין וזול. אפשר להשתמש באבקת שום, אבקת ג'ינג'ר וצ'ילי גרוס - פחות עבודה.

Egg Fried Rice
#מתכוןרווקים
מרכיבים:
שאריות אורז לבן מהמקרר
כמה שיני שום וג'ינג'ר במידה שווה - קצוצים
בצל שאלוט (או רגיל) - קצוץ
בצל ירוק - קצוץ
פלפל חריף לפי הטעם - קצוץ
ביצה טרופה
מעט בשר חזיר - קצוץ
MSG 😍 או אבקת מרק
פלפל לבן
רוטב סויה >>