#דבריםשאפיתי אתמול: פיצות! מרגריטה אחת עם זיתים ואחת בלי, אחת לבנה בלי כלום ללחמניה #פידשמרים

#דבריםשאפיתי היום: פיצות! היום הכל צמחוני אז בציוץ אחד, שתי מרגריטות עם זיתי קלמטה, אחת לבנה בלי כלום ללחמניה ואחת לבנה עם מנגולד, כרישה, גבינה עירקית ומוצרלה טרייה #פידשמרים

@Birdy תודה 😊 יש תיוג של #פידשמרים, לא מספיק אזהרת תוכן?

#דבריםשאפיתי היום: פיצות! בטאבון החדש! והספקתי לצלם לפני שהכל פורק! שתי מרגריטות עם זיתים, אחת לבנה... #פידשמרים

‏דברים שאפיתי אתמול: שתי כיכרות לחם מחמצת (25% סמולינה רימצ'ינטה מדורום מלא והשאר קמח לחם של פיבטי), יצאו יפות ‎#פידשמרים

#דבריםשאפיתי היום: צמד כיכרות לחם מחמצת (25% דורום מלא והשאר קמח לחם של פיבטי), אחרי התפחה שנייה של לילה במקרר. הן נראות קצת מעוכות וחשבתי שהן overproofed בגלל הצורה, אבל מבפנים נראה סבבה ומאוד טעים #פידשמרים

#דבריםשאפיתי היום: פיצות! שתיים קטנטנות במסגרת ניסויים לקראת יומולדת פיצה (אחת אדומה ואחת לבנה), שתי מרגריטות עם זיתים, שתיים לבנות, אחת חצי-חצי ואחת לבנה-ירוקה עם קאימק, מוצרלה יבשה, פרוסות דקיקות של כרשה וזוקיני וזיתים ירוקים איטלקיים #פידשמרים

‏‎#דבריםשאפיתי היום: צמד כיכרות לחם מחמצת כפרי עם קמח דורום מלא, מניטובה לבן וקמח לחם של פיווטי. איזה יפות הן יצאו 😍 ‎#פידשמרים pic.twitter.com/pO7vrpMW26‎‎

#דבריםשאפיתי היום: צמד כיכרות לחם מחמצת כפרי, עם קמח לחם של פיבטי ושיבוש בכמויות (יצאו יותר גדולות) כי רציתי להכין אותן עם יותר מחמצת אבל לא הפחתתי מכמות הקמח והמים בבצק הסופי, אבל נראה שמעז יצא מתוק כי הבצק התנהג נהדר הכיכרות יצאו יפות ממש #פידשמרים

וכיכר בינונית של לחם מחמצת כפרי, עם יותר קמח מלא מהרגיל כי נגמר לי הקמח המנופה ואחוז מחמצת כפול (כי הכנתי בשביל נשתי כיכרות של 500 גרם קמח ובסוף הכנתי אחת של 600). יצאה יפהההה ‎#פידשמרים

דברים שאפיתי אתמול: צמד כיכרות לחם מחמצת כפרי, שסבלו התפחת יתר (לא הסתדר לאפות אותם אתמול והסתבכה לי ההשהייה במקרר והאפייה) ולא עלו כמעט 😢 #פידשמרים

וצמד כיכרות לחם מחמצת כפרי ‎#פידשמרים

#דבריםשאפיתי אתמול בלילה: צמד כיכרות לחם מחמצת כפרי ראשונות מאז שעברנו דירה, כי אמנם הכל עדיין הפוך (כולל המטבח) אבל אי אפשר לוותר על מסורת האפייה בפסח #חמץ #פידשמרים

דברים שאפיתי היום: פיצות! שתיים חצי-חצי (לבנה-מרגריטה), שתיים מרגריטה עם קלמטה...

‎#פידשמרים

אהלן יפים שלי
#פידשמרים

#דבריםשאפיתי היום: צמד כיכרות לחם מחמצת כפרי (קצת מניטובה מלא, מניטובה לבן, קמח דורום איטלקי מלא וטיפו 1 של קפוטו, קצת מכל דבר כי אני מנסה לחסל את מלאי הקמח לפני המעבר) שיצאו יפות ממש 😍 #פידשמרים

החיסרון בלחזור לאפות הוא שצריך לחכות שהבצק יהיה מוכן להיכנס לתנור ואז גם שהוא ייצא, ואז מה אם כבר מאוחר ואת רוצה ללכת לישון (אין לי מקום במקרר להשהות אותו לילה ולאפות מחר) #פידשמרים

אחרי שהמון זמן לא היו #דבריםשאפיתי, אתמול החייתי את המחמצת בשביל להכין בצק לפיתות על סאג' בשביל הכיתה של העולל שמעבירה את בקרי שישי בעמק המצלבה. יצא בצק מעולה שזכה להמון מחמאות מהמורה וההורים התורנים האחרים (ללא תמונות, לא הספקתי לצלם) #פידשמרים

#דבריםשאפיתי היום: צמד כיכרות לחם מחמצת כפרי (אותו הרכב, אלה הקמחים שיש וצריך לגמור לפני שעוברים דירה), אחת עם אוזן יפה והשנייה לא נפתחה בכלל (כנראה לא חרצתי מספיק עמוק אבל לא נורא, היא עדיין תהיה טעימה) #פידשמרים

#דבריםשאפיתי היום: צמד כיכרות לחם מחמצת כפרי (אותו הרכב כמו הבאץ' הקודם), שיצאו קצת פחות מרשימות אבל עדיין מאוד נאות #פידשמרים