インスタのリンクだとレシピ内容が読めないのか…
貼っておくか。
【レシピ】週末のイベントで、炎天下なので海鮮のナマモノを入れない「ちらし寿司」を作って持っていったので。
めちゃくちゃ簡単なのでレシピを書いておく。
■材料(5〜6人前)
・ご飯 2合
・岩下の新しょうが 1パック
・卵 2コ
・青じそ漬け(細かく刻んであるアレ、安いのでいい) 少々
・白ゴマ
・生のしそ 3〜4枚
以下は「あれば」
・ちりめんじゃこ or しらす
・鮭フレーク
・スーパーで売ってる安いちらし寿司の具
・梅干し(紀州梅とかの柔らかいの) 1〜2コ
#西ひろみ #ちらし寿司
【料理】うんまかレシピ「菜の花のちらし寿司」
MBCテレビ「かごしま4」のお料理コーナー。
https://youtube.com/watch?v=U31EHxAxQzk&si=EnSIkaIECMiOmarE
#西ひろみ #ちらし寿司
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@estpls #西ひろみ #ちらし寿司
【料理】うんまかレシピ「菜の花のちらし寿司」
MBCテレビ「かごしま4」のお料理コーナー。
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【料理】うんまかレシピ「菜の花のちらし寿司」
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https://youtube.com/watch?v=U31EHxAxQzk&si=EnSIkaIECMiOmarE
昨晩は残りのスモーク・サーモンで簡単なサーモンちらし寿司に。
寿司飯の割合は亡き母のもの。4合で酢大さじ6、砂糖大さじ4−5、塩小さじ2−3。これを半分にして2合炊いて作ったらちょうどいい好みの味具合。サーモンは手でちぎり、キュウリは薄切りで塩をふってから絞り、海苔とゴマをぱらぱら。
寿司桶が欲しいなあ。
#HomeCooking #Chirashizuxhi #SmokedSalmon #ちらし寿司 #スモークサーモン #おうちごはん
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