スライサーを二種(千切りキャベツ用＆太千切り/しりしり用)を購入してから、冷やし中華を作る率が一気に爆上がりした。
毎日作ると飽きられるので、週一に留めているけど、スライサーのお陰でトッピングの具材の準備がすごく楽になったよ。
今まで私が冷やし中華を苦手に感じていた理由は、野菜(キュウリなど)の千切りがつらかったからかもしれない。これがスライサーを使えば一発！1～2分で完了しちゃうんだもん。
あと、卵を焼くのにWマーブルコートの軽量20㎝フライパンを使っていることも大きい。軽くて小さいフライパンだから、焼いた後の洗い片付けが楽だし、マーブルコートのお陰で焦げやくっつきが無いから、洗うのも簡単なんだよね。

料理って、気合や熱量や技術だけでなく「道具の良し悪し」も命運を分ける…と思っている。料理を苦手に感じる人ほど、使いやすい道具にこだわると、作業が楽しく感じられるようになるよ。今の私の冷やし中華のように…。

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