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大' · @satodainu
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今晩は、ひっさしぶりに だった！　日常が戻ってきた感じ。
広瀬川もいつも通り流れております。（2枚目）

#なんかんや

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大' · @satodainu
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今日は や の で蔵見学。通常は見学に対応してない蔵なんだけど、 の調整で特別に。
仕込みのタンクは震災の10日前に見た土壁の旧蔵から新しい蔵に移ったけど、トレードマークの赤い煙突は健在。施設を見るだけでなく、宮城や萩野酒造の酒造りとか火入れの重要性とかについての座学もあり、とても勉強になりました！
最後はもちろん試飲会。普段はどうしても季節ものに偏りがちだけど、定番品も良いですな。
大変楽しい遠足でした。準備してくれた皆さん、ありがとうございます〜！

#なんかんや #萩野酒造 #日輪田 #萩の鶴

Last updated 1 year ago
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大' · @satodainu
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今日は や の で蔵見学。通常は見学に対応してない蔵なんだけど、 の調整で特別に。
仕込みのタンクは震災の10日前に見た土壁の旧蔵から新しい蔵に移ったけど、トレードマークの赤い煙突は健在。施設を見るだけでなく、宮城や萩野酒造の酒造りとか火入れの重要性とかについての座学もあり、とても勉強になりました！
最後はもちろん試飲会。普段はどうしても季節ものに偏りがちだけど、定番品も良いですな。
大変楽しい遠足でした。準備してくれた皆さん、ありがとうございます〜！

#なんかんや #萩野酒造 #日輪田 #萩の鶴

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大' · @satodainu
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今日はやる気が全くないので、茗荷しらす胡麻油和え（ のお通しのパクリ）にオイルサーディン（食べかけ）に スイセイの不二。
しらすに混入してるあれやこれやの生き物を選り分ける元気もなかったので、今日のやる気のなさは重症です。

#不二正宗 #なんかんや

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大' · @satodainu
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今日はやる気が全くないので、茗荷しらす胡麻油和え（ のお通しのパクリ）にオイルサーディン（食べかけ）に スイセイの不二。
しらすに混入してるあれやこれやの生き物を選り分ける元気もなかったので、今日のやる気のなさは重症です。

#不二正宗 #なんかんや

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大' · @satodainu
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懇親会まで時間がありましてな…。
は、対コロナシールドが撤去されて、すっかり広々としてた。開放感！

#なんかんや #tdnog

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大' · @satodainu
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懇親会まで時間がありましてな…。
は、対コロナシールドが撤去されて、すっかり広々としてた。開放感！

#なんかんや #tdnog

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大' · @satodainu
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暑さに負けずにラーメン屋に行ったら、 仲間に会った。こんな所で！
写真は最近ハマっている麻婆やきそば。

#えにしや #なんかんや

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大' · @satodainu
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うぇーい。 でR3BYの谷風。素晴らしす。

#なんかんや

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大' · @satodainu
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きゅうりと人参と長芋とミニ大根のぬか漬けに焼きウインナーに の蔵開き限定酒。
とても濃厚で、柔らかいけど凄みのある旨味。スペックは非公開で全てが謎。お土産に一本置いてきたので、間に合えば で味見できるよ。

#なんかんや #蔵王

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大' · @satodainu
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豚肉もやし雪菜の花炒めに 初しぼり直汲み純米生原酒寒来の 熟成もの。
今期の寒来は で飲んだ（出た頃には入院してたので…）けど、ピンと張った爽やかな飲み口だった。それがすっかり柔らかく、旨味にも厚み甘味が出て、自宅で寛いでる侍になった。変わるもんだなぁ〜！

#なんかんや #いづみや #蔵王

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大' · @satodainu
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イベントが終わって、懇親会も終わって、いつもの 。
ばっけ味噌の香りが良いね！

#なんかんや

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大' · @satodainu
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平和な日常。

#なんかんや

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大' · @satodainu
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昨夜は「 」(nicoru44.exblog.jp/) で快気祝いをしてもらった。
お通しはメヒカリ南蛮漬けにアワビツブにワカメのお浸し、そしてほっき貝のカラスミ和えにシーズン終わり滑り込みの蒸し牡蠣、レアが美味いアジフライに、6粒入った巨大カキフライ。
ワインは勧められるがままに、フレッシュなtap-kopの白赤、ナナツモリのヴィンテージ違いは渋味がある中でも暑い2013の方がややスッキリ、Tomo Rougeは厚みしっかり。いやー、美味かった！　ワインも解説付きで飲むと面白いなぁ。
そして〆はいつもの 。

#なんかんや #のんびり酒場ニコル

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