【元宵節乞龜鬆餅】上週有位老師問我，如果要讓小朋友在元宵節玩「乞龜」鬆餅有沒有辦法製作烏龜造型?
我就想了一下，可以用烈日鬆餅，但是如過要讓小朋友吃，我可能要再改一下配方，讓我想想看，然後我使用麵包的做法來發酵麵糰，把麵團揉成一顆一顆，放進鬆餅機烤，烤出來就變成烏龜殼啦^^
學校的老師真的也很用心，還製作了一隻烏龜，把鬆餅堆疊在上面，真的像一隻大烏龜。
活動名稱 : 大家來乞龜
學校 : 三X附幼
※何謂「乞龜」： 龜是四靈之一，「乞龜乞綵乞平安」，乞龜活動，意在乞求平安。地方諺語：「摸龜頭，起大樓；摸龜尾，存家伙；摸龜殼，事業穩達達；摸龜腳，金銀財寶滿厝腳」。乞龜活動持續至今，「龜」種類有所變化，早期以肪片龜為主，因無法久藏；後以米龜替代，演變至今，各種不同材質的「金錢龜」、「金龜」、「米龜」、「果凍龜」、「黑糖糕龜」、「麵線龜」等等。
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