又开始连续好几天不想做饭了。 :aru_0170:
队友出于好奇做了peanut butter hummus brownie。他还挺喜欢，但我尝了一口就吐出来了。太久没吃花生酱，忘了我有多讨厌这味道。

#今天也没有炸厨房呢

蒸了四只个头不大的蓝蟹。虽然蟹壳一大堆而且其中两只有蟹黄，还是感觉啥都没吃到。下次还是买大一点的吧。 :aru_0520:

#今天也没有炸厨房呢

做了一锅牛肉土豆咖喱（嘿嘿嘿红辣椒），配上菌菇汤，好满足。 :blobcathappypaws: 特别是不用收拾厨房就更满足了！

这个周末我也去看看菜市场好啦。如果能起得来的话……

#今天也没有炸厨房呢

昨天（差不多）按照友邻给的菌菇汤菜谱试着做了一小锅，挺鲜的！和日餐里面dashi的鲜不是一回事。
今天再煮一锅，把剩下的菌菇用掉。
#今天也没有炸厨房呢

https://m.xiachufang.com/recipe/104175781/

队友从周末菜市场买了一大包各种各样的菌菇回来。开心之余，也有点发愁要怎么吃。第一反应是蘑菇炖鸡，但我对超市里的鸡毫无信心不说，搬家后也没了高压锅……

#今天也没有炸厨房呢

成功倒是成功了但是……鸡肉吃不太出本身的鲜味还是挺遗憾的。下次可能不做了。

#今天也没有炸厨房呢

空气炸锅蒜香排骨挺成功的！

用的菜谱：https://m.douguo.com/recipe/amp/3158499

居然让我所有原料都放齐了（感谢队友半夜出去帮我买淀粉）。按照惯例还加了点小米椒，不过吃不出来，下次不放了。

排骨我是切的方块，锅里正好铺满一层。380华氏一边12分钟，一边8分钟。

#今天也没有炸厨房呢

深夜做了韩式豆腐煲，里面除了香菇和虾还加了一把小米椒🌶️ 。美美喝了半锅，两个小时后……

#今天也没有炸厨房呢

第一次做蒜油鲜虾意面。超好吃！ :star_solid:

没放香菜，下次做可能不会放柠檬。忘了买意大利白酒，拿绍兴酒代替的。

https://cooking.nytimes.com/recipes/9101-classic-shrimp-scampi

#今天也没有炸厨房呢

实在太久没吃虾了，馋得不行。今天去超市买了一包看起来很高大上的大西洋虾回来（同时买了过敏药），拿橄榄油煸了一打吃下肚发现无事发生。趁超市打折，明天再去买一包！ :air_no_hungry:

#今天也没有炸厨房呢

做鸡肉抄手，自作聪明往馅里打了两个而不是一个蛋，简直没法吃……… :blobbroken: #今天也没有炸厨房呢

每次和队友一起做牛肉土豆咖喱都很愉快，因为我不喜欢削土豆皮和切咖喱块，更不喜欢切辣椒。（特别是今天放了好多好多好多辣椒啊……）

今天的咖喱特别好吃，也算是没有辜负很贵的牛肉。 :star_solid:

#今天也没有炸厨房呢

超市里鸡肉馅好贵啊好贵啊好贵啊居然要八刀一磅 :blobcatscared:

………但我还是买了一磅回来，因为想试着做鸡肉抄手看看。问题是做来当宵夜还是明天当午饭吃……

#今天也没有炸厨房呢

一不小心多买了一些小葱，想着也许可以做葱油。点开视频，发现除了小葱之外还要大葱+细香葱+洋葱+姜，我一个都没有。王刚再见！ :aru_0520: #今天也没有炸厨房呢

原料：
排骨一磅（那种瘦长的）
土豆两个
豆豉一大把
蒜几大瓣
葱一根
生抽一大勺
料酒一小勺
小辣椒（个人口味，可以不要）

准备
1⃣️排骨切小块，清水浸泡一阵去血水，流水冲干净
2⃣️豆豉、大蒜、葱、小辣椒切碎
3⃣️把排骨和所有佐料拌一起，腌制30分钟以上（每块肉都裹上然后还有一点剩余就行）
4⃣️土豆去皮，切小块，清水浸泡（去淀粉）

制作：
5⃣️排骨腌制完毕后，在蒸笼底部铺一层土豆丁，上面再铺一层排骨丁。多余的佐料平均摊在土豆上。
6⃣️蒸笼上40分钟

然后就完成啦！卖相可能不咋地，但真的好吃！（下次如果能买到处理过的芋头就做芋头版本的。）

#今天也没有炸厨房呢

原料：
排骨一磅（那种瘦长的）
土豆两个
豆豉一大把
蒜几大瓣
葱一根
生抽一大勺
料酒一小勺
小辣椒（个人口味，可以不要）

准备
1⃣️排骨切小块，清水浸泡一阵去血水，流水冲干净
2⃣️豆豉、大蒜、葱、小辣椒切碎
3⃣️把排骨所有佐料拌一起，腌制30分钟以上（每块肉都裹上然后还有一点剩余就行）
4⃣️土豆去皮，切小块，清水浸泡（去淀粉）

制作：
5⃣️排骨腌制完毕后，在蒸笼底部铺一层土豆丁，上面再铺一层排骨丁。多余的佐料平均摊在土豆上。
6⃣️蒸笼上40分钟

然后就完成啦！我知道这个卖相不咋地，但真的好吃！下次如果能买到处理过的芋头就做芋头版本的。

#今天也没有炸厨房呢

第一次蒸豆豉排骨，还行。有改进空间。

算一下今天两个人的晚饭：
排骨4刀
豆豉大概1刀
蒸肉米粉1刀
青椒5刀（还做了虎皮青椒）

明天或者后天试一下把排骨和土豆一起蒸了。

#今天也没有炸厨房呢

第一次蒸豆豉排骨，还行。有改进空间。

算一下今天两个人的晚饭：
排骨4刀
豆豉大概1刀
蒸肉米粉1刀
青椒5刀（还做了虎皮青椒）

明天或者后天试一下把排骨和土豆一起蒸了。

#今天也没有炸厨房呢

决定去挑战一下蒸排骨……

#今天也没有炸厨房呢

临走做了友邻推荐的微波炉盐酥鸡。

https://eldritch.cafe/@estoycafeazul/110493402432039303

我原料不齐，所以拿橄榄油代替了酸奶，拿蒜粉和日本方便面的调味包代替了五香粉，后来又加了点盐。面包屑是直接买的panko。

然后因为找不到微波炉上的大火中火设置，就按普通设定一边叮了一分钟。

成品挺好吃的。肉很嫩也有味道。外面不酥，但我没按照人家菜谱来所以也没啥好抱怨的……下次有酸奶了拿酸奶试一下。

#今天也没有炸厨房呢