WACOCA · @wacoca
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席德 · @kydest
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饭后小零食烤牛肉干。
一段时间后现在连蛋糕都不爱吃了。

#体重管理 #戒糖

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席德 · @kydest
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今天突然没有食欲,只想喝咖啡。或许可以轻断食走一天?(话不敢说得太满,只是起床没多久(下午2点)肚子还没觉得饿。 今天50kg :blobcoffee:

#体重管理

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席德 · @kydest
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椰子面粉(coconut flour) + 椰子油 + 黄油 + 赤藓糖醇 +鸡蛋 烤的小蛋糕。
中间挤的那一坨是希腊酸奶,因为加糖的时候手抖——太甜了。
不知道还有没有人关心我的 今天早上是49kg,挺稳定的。
虽然开始烘焙的原始动机就是恨糖又戒不了糕饼……后来逐渐地,烘焙变成了我修复和食物的关系的重要方式。
了解一种点心里有什么,亲手去制作它,完全改变了我和零食的关系。它们是我的作品,不是花钱买回来在十分钟之内塞进喉咙里的糖油混合物…… (和外面的妖艳贱货已经不一样了,都是我的宝宝 :ablobcatheartsqueeze:

#戒糖 #体重管理

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席德 · @kydest
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想吃饼干又不想吃糖怎么办?
鸡蛋,赤藓糖醇拌匀,加入无糖花生酱三匙,椰子粉半杯
搅一搅,团一团,烤一烤,150℃ 15分钟,你饼有了🍪

#体重管理 #戒糖

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席德 · @kydest
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减重的成功来得猝不及防。当我逐渐走出外貌焦虑的阴影,好好吃饭,关注营养,惊喜地发现身体会自动找到它想要的体重。149天减5kg的速度也很合适,没有暴减,就没有反弹。douban.com/note/794028230/?dt_

#体重管理

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席德 · @kydest
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更具体的技术性复盘:
第一,这块巧克力不添加蔗糖,所以没有进一步刺激食欲。
第二,我用剪视频这件小事分散了注意力——它令人专注、放松,而且能占住双手。我想,玩《文明VI》之类的战略游戏也能达到类似的效果。
过去我经历压力、暴食的时候,经常选择看剧来放松,但看剧时缺乏主动参与,无聊感很容易驱使人吃更多东西。玩游戏、剪视频或者临摹一幅画这种“半创作型”的活动才能真正减压。
第三,最近几个月我都很好地控制着体重,目前并无 压力,没有多吃一口就要责备自己的负面情绪。
第四,我想我破除 的努力终于有了回报。因为自己做到了(尽量)不评判他人的外貌,不知不觉地,我也不再把自己套进求瘦求美的小鞋里。放过别人,最终才能放过自己。

#体重管理 #美貌迷思

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席德 · @kydest
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昨天做完这学期的最后一个讲座。这个工作像一块飞地,其它课结束了很久,只有它突兀地出现在暑假里。
结束之后本来应该愉快放松,可我觉得空虚和压力水平激增。以前我上完课,尤其结完一门课也会有这样的情况。我和别人不太一样,事情棘手的时候情绪可以拉住,却总是在事情解决完的那一刻垮掉。
然后我就压力性进食了。
不过这一次,我只吃了大半块(约70克)黑巧克力。热量大约350卡路里。这跟我以往的压力性进食相比真的不算什么。当我不知不觉把巧克力放到一旁,停下暴食的时候,我把它视为一个胜利。如果压力性暴食只吃这么一点的话,我完全可以接受。
过去在情绪崩溃的时候,我能吃掉一大锅芝士通心粉。(顺便一说“comfort food”这种概念真的很害人,发明这个概念的人应该被送去朝鲜挖煤,哼)

#体重管理 #美貌迷思

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席德 · @kydest
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前一段为了做巧克力蛋糕摄入了不少糖分,现在脸上有两颗痘还没消,两颗已经消了 :blobsweats:
我已经相信蔗糖是上帝之怒,是降下来毁灭人类的 :thinking_very_hard:

#体重管理 #戒糖

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席德 · @kydest
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做了椰奶冻!脱模(aka从保鲜盒里倒出来)时被我给摔破了 :blobbroken:
还以为跟巧克力糕一样耐摔呢,是我想错了 :ablobsweating:
上次我倒半天都倒不出来,这次才一翻面,啪!呜呜
配方是:300克椰浆,150克奶油,两平匙炼乳,8克吉利丁粉。甜味非常淡(不戒糖的人,或许加个几大勺炼乳都OK的)。作为我逃离英国人糖分地狱的第二次尝试,除了不甜以外,尝起来就像金象湾的椰奶糕,切一小方,配红茶非常美味 :ablobcatcoffee:
下次打算试试把单奶油换成双奶油增加奶香,再加多一些吉利丁让它凝固得更结实一点。

#体重管理 #戒糖

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席德 · @kydest
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最近成了健康饮食爱好者了,料理鸡胸肉都难不住我。

#体重管理

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席德 · @kydest
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最近搞 小有一点心得。
我对食物是有瘾的,尤其是糖瘾、糖油混合物上瘾。心情焦虑的时候唯一解决方案就是吃高热量的食物。
现在对抗这种瘾的方法就是,在家里准备很多低热量食物:甜味的蔬菜(我喜欢把胡萝卜+菜花+黄瓜+蘑菇 煮在一起),弄一个列表规定每天必须摄入的蔬菜、水果和蛋白质(简单调味的烤肉+鸡蛋+豆奶),心情焦虑的时候按着列表吃,告诉自己把列表上这些东西吃完才能吃糖油混合物。
但是这个列表上的食物其实不太吃得完(低热量的食物体积很大)。
这样基本上能成功戒糖。

#体重管理 #废物自我维修心得

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席德 · @kydest
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3天计划结束,51. 75kg→51. 2kg,怎么说,减了个寂寞,这点重量,一泡尿差不多吧哈哈哈哈 :blobcatnight:
看来我如果要减肥,还得继续多研究。比起减肥,其实我更想找到一种能精确控制自己的身体的感觉。和学外语一样,是一种乐趣。我现在最希望能改善的其实不是体型,而是精神上和食物的关系。
馋的时候,连看Kpop帅哥用嘴传饼干棒的视频,我都会发现自己比起渴望帅哥,更渴望那节沾满口水的巧克力饼干棒。这种程度的心理依赖,已经接近毒瘾了吧 :blobsweats:
除了破除 ,修复自己和食物的关系,还有很长的路要走。今天“开斋”的食物是 代替黄油和火腿,牛油果的味道更细腻清爽。配上一杯咖啡拿铁,非常满足 :blobcatcoffee:

#体重管理 #美貌迷思 #烤吐司夹牛油果和黑胡椒芝士切片

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席德 · @kydest
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第2天。图为我需要进入体重管理计划的原因……饮料是热巧克力浮冰淇淋加两颗小美凌格(aka如何花式拉满热量) :blobcatcry2:
想想还有一天就结束健康饮食了,也不是那么难坚持。
我想吃披萨,羊肉炒饭,芝士通心粉,法式炸薯条,芝士蛋糕,咖啡冰淇淋,辣鸡翅,蓝莓麦芬;喝甜拿铁咖啡,可乐,啤酒,热巧克力。

#体重管理

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席德 · @kydest
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第一天、上床前51.75kg。好久没称了我还以为会有53左右?最近不该吃的东西吃了不少……火腿芝士黄油吐司当饭吃,早餐动不动三个全蛋,也没有运动……啊,以后会善良地活着的 :ablobcatcoffee:

#体重管理

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席德 · @kydest
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3天 的第一天结束~。一口气做好了3天份的菜和鸡胸肉。午餐多了1/3条黄瓜,晚餐牛油果不吃了,买的牛油果还有点硬。早上最重要的称体重环节给忘了……只好改成睡前称,算了,都一样的~ :blobcatfearful:

#体重管理

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席德 · @kydest
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又~胡吃海喝了一段时间之后,今后3天打算吃得健康点。用Notion搞了3日饮食计划 :ablobattention:
(我知道牛油果不该吃,但今天去超市看到1英镑4个,没忍住 (已经后悔了):blobcatblue:

#体重管理

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