古今集・巻4・秋歌上・169 藤原敏行朝臣(ふじわらのとしゆき・あそん)
秋立つ日よめる
秋来ぬと目にはさやかに見えねども風の音にぞおどろかれぬる
10月は新米を収穫し酒づくりを始める季節です。 その為10月1日が酒造元旦と言われていました。 日本の國酒である日本酒を後世に伝えるという思いを新たにするとともにとともに一層の愛情とご理解をと言う願いを込めて、「10月1日は日本酒の日」は日本酒造組合中央会が1978年に定めました。
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