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#北方人家

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#北方人家

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#北方人家

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#北方人家

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#糜子 #北方人家

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儒家精英认可的绥德风俗

#北方人家

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#北方人家

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洋芋不拉

#北方人家

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#北方人家

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糜子、黄馍馍、油馍馍（萧军日记里说的油圈圈就是这吧，过年做的），弧襕就是kuluán就是kulué吧，听说是圈的分音词，不懂不懂。

#北方人家

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#北方人家

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#羊肉 #八月十五 #北方人家

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#北方人家 #搅团 #稀guluei

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#窝窝 #北方人家

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#北方人家 #炒面

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#北方人家

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麻糊饭跟懒汉饭，我妈的做法是要呛油的。麻？捞饭跟麻？糕没见过。

#北方人家

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在“陕北霞姐”还有河南的“张大磊”那儿见过八碗十碗的做法，大体就是先油炸装碗里再调个汁浇上放锅里蒸

#北方人家

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我们在农村的时候把坐席直接称为“吃八碗”，但吃的不是这些了，不过我发现除了九魁十三花外别的就是我们过年会准备的东西，一般是做粉汤时各样放一些

#北方人家

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九零后，小时候鸡肉只有两种处理方式，杀一只炖一锅或者做酥鸡，炖鸡要先揽一下再加水，酥鸡是小时候住的村庄过年要做的食物之一，是粉汤里放的东西，我印象里我妈只做过一回（？），她说不喜欢所以再没做过，所以就是小时候鸡肉制品只有炖鸡。

#北方人家

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