粘米粉用完了，今天自己用料理机打了大米粉，又加了些小麦淀粉（澄粉）和木薯淀粉，外加一点儿酵母，大概2:1:1的比例，最后蒸了一次自制大米粉的发糕。感觉好香，比买的粘米粉更好吃，肯定是和原材料更好有关系。
所以之前一直在买粘米粉也是很多此一举了，何必呢，自己打粉做多好！而且按照同样的思路，还可以打更多不的同谷物粉来做杂粮发糕的。等我试起来！
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