家里有酸梅粉还有地瓜，可是居然今天才想到可以自己做甘梅地瓜条…… 刚刚用空气炸锅烤了一批，太好吃了，而且完全不需要油和其他调味，切块（或条）裹点儿酥炸粉，180℃烤15分钟，出锅撒粉就完事了。居然比#地瓜烙 更简单，鸡蛋都不用的，以后懒得开火做菜时还是这么吃吧😂
#简单厨艺 #甘梅地瓜

大晚上的心血来潮想搞点儿零食吃，又太懒得动手，于是翻出一个囤了一个多月的大地瓜，去皮切成小块后打进去一个鸡蛋，又加了两勺酥炸粉，搅拌均匀，再分成几小团摊进空气炸锅里（不太成型也没关系），用180℃炸了15分钟，还真的就做出了很香的地瓜烙！
在完全无油的情况下原来也可以炸得这么外酥里嫩，比直接烤地瓜更美味，又没增加多少步骤，以后就这么做地瓜来吃了。
做法是下厨房里就能搜到的，不过我把面粉换成了酥炸粉，确实很不错。下次还可以撒点儿姜黄粉和胡椒粉调味，又或者把地瓜换成土豆、槟榔芋，应该都能很好吃又更健康一些。
#简单厨艺 #空气炸锅 #地瓜烙