毎年恒例の #干し柿 作り。

今秋はお出かけ先の道の駅で干し柿用の柿に出会えず、近くの市場で普通の渋柿を買って干してましたが（左画像の真ん中あたりの）、今日蜂屋柿一箱14個入り780円を見つけて再度作りました。

普通の渋柿なら物干しハンガーのピンチで挟んで干すと手早いんですが、蜂屋柿は重すぎでピンチから落ちるので、紐で吊るして干してます。

渋柿は今日で10日目、半分くらいは食べごろなので、取り込みました。

2つくらいは食べずに残して冷蔵庫に保存。十分水気が抜けたものをお正月の大根膾にいれます。

#干し柿作り
#蜂屋柿