没法#懒 食谱:
热油加辣椒和洋葱,炒出香味再加牛肉,随后加入花椰菜,炒炒,焖熟。加点酱油和盐就挺好吃了(因为我没什么调味料)
据说牛肉用料酒和生粉腌过会更嫩,但是我没有以上材料。想快点吃上菜,花椰菜可以热水里煮一两分钟。
时间什么的,自便。
(爆洋葱是跟印度人学的)
超市的猪腩肉5.49一公斤,于是赶紧买了两盒。晚上煎了差不多400g,吃完300就有点吃不动了,腻。没有烤箱,只能不放油盐慢慢熬油,表面焦黄,却有点硬,对TMD患者不友好。熬出来的猪油直接用来炒菜,算是一菜两用?
#懒
淘菜菜买了黑鱼片,酸菜,小米辣,黄豆芽,金针菇,千层,一股脑煮了,最后加上过桥米线和蔬菜,酸菜鱼大杂烩完成。酸酸辣辣挺开胃,久久来一次挺好。下次换牛肉片试试。#懒