#今天吃什么
#懒猫流料理
萝卜炖牛腩+小葱焖豆腐+醋溜白菜
赞美煮。。 :love_parrot:

#今天吃什么
#懒猫流料理
红！烩！牛！肉！

#懒猫流料理
#今天吃什么
昨天给新家厨房开光了！
做了香菇炖鸡、白灼菜心和麻婆豆腐 :blobcat_melt:

#今天吃什么
#懒猫流料理
回到家累得半死，尝试了电饭煲焖饭，一次成功！
一个番茄和一包脆皮肠切丁，配上冷冻柜里之前买的青豆玉米红萝卜mix，加刚好没过米饭的水，把米饭和菜搅和搅和后放一勺酱油一小勺蚝油。
切菜只需要两分钟，剩下的交给电饭煲，40分钟后美美开吃。

附家庭简易版（无需烤箱）的我流烤鱼做法
材料：一条鱼（我在这边超市随便买的鲷鱼，草鱼鲈鱼什么鱼都好，选刺少的）、半个洋葱、一个青椒、配菜若干（我放了笋、金针菇和土豆片）、香菜
调料：葱姜蒜、小米辣、干辣椒、一小块火锅底料、豆瓣酱、孜然粉、花椒、料酒、生抽、盐、胡椒粉、糖、鸡精
步骤：
1. 处理好鱼，从肚子里切开摊平（注意不要切断），两边切花刀方便入味，抹上胡椒粉和少许盐，放姜片葱段料酒，腌制二十分钟左右；
2. 等待腌制的时间里可以配菜切好焯水，切好干辣椒小米辣和葱白、剥蒜，切好洋葱和青椒，不太能吃辣的象友可以不放小米辣；
3. 锅里下多点油，热锅热油鱼皮朝下煎至鱼皮焦黄（可以晃动锅看一下鱼会不会粘锅，不会粘了就差不多了），翻面继续煎，煎至两面焦黄捞出；
4. 在捞出的鱼两面撒上孜然粉；
5. 用剩下的油炒火锅底料和一大勺豆瓣酱，下葱白蒜洋葱青椒小米辣干辣椒花椒炒香，加两小碗水，大火煮开。试一下味道，加生抽、料酒和蚝油，适量鸡精和糖；
6. 放入焯水过的配菜，中火咕噜咕噜一会后放鱼再咕噜咕噜一会，再试一下味道觉得不够咸再加点盐/生抽，关火撒香菜出锅～
#懒猫流料理
#今天吃什么

#今天吃什么 #懒猫流料理

春天当然是吃笋的季节！
做了春笋猪肉焖饭还有凉拌竹笋，米饭好油润好香，调味只需要最简单的盐和糖就能体现出笋的鲜香 :blobcat_melt:

#今天吃什么 #懒猫流料理

春天当然是吃笋的季节！
做了春笋猪肉焖饭还有凉拌竹笋，炒饭好油润好香，调味只需要盐和糖就能衬托出笋的鲜香 :blobcat_melt:

#今天吃什么 #懒猫流料理

春天当然是吃笋的季节！
做了春笋猪肉焖饭还有凉拌竹笋，炒饭好油润好香，调味只需要盐和糖就能衬托出笋的鲜香 :blobcat_melt:

#今天吃什么 #懒猫流料理

春天当然是吃笋的季节！
做了春笋猪肉焖饭还有凉拌竹笋 :blobcat_melt:

今晚做了超好吃的鱼汤！事实证明只要把鱼煎到微焦的话，后续不论加冷水还是开水鱼汤都会变白 :blobcat_melt:
#今天吃什么 #懒猫流料理

#懒猫流料理
分享凉拌汁，拌鸡爪拌黄瓜海带海蜇什么都好吃
以500g鸡爪为例：
八瓣蒜切碎、六个小米辣切小段（不太能吃辣的象友放两个就好，根据辣椒辣度酌情增减）、葱花适量、香菜大量或者少许、一个柠檬切片挤汁（去核，皮有防腐剂的话记得去掉）；
切好佐料后放盆里，加五勺生抽、五勺醋、两勺糖、一勺盐、一勺芝麻香油、一勺蚝油，有油泼辣子的话加两勺直接升华，没有也很好吃了。
酱汁不够的话加生抽醋糖，一边尝一边加。拌海带黄瓜等没那么多的菜的话三勺生抽三勺醋一勺糖应该差不多，其余不变。

#今天吃什么
#懒猫流料理
开春胃口不好所以弄了点凉拌菜
这个酱料有点太好吃了…吃一口被震惊…（无配方全凭手感

#今天吃什么
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今天这个凉拌菜酱料有点太好吃了……（无配方全凭手感

我流不正宗超简易版小锅米线
材料：肉末，一个大番茄（也可用番茄罐头代替），韭菜，豆芽，米线
调料：豆瓣酱，糖，酱油，盐，辣椒粉/辣椒酱（不怎么吃辣可以不加）
步骤：
1. 米线开水煮后闷半小时闷熟（不同米线脾气不一样我的比较难熟）
2. 番茄切碎，韭菜切段；
3. 小火下油，放两大勺豆瓣酱炒出红油，放肉末炒至将熟，放小番茄块炒出汁；
4. 加适量开水，放豆芽，放一勺酱油，小半勺盐和一点糖提鲜（我有一次没糖了放味淋代替也可以）；
5. 加米线，快出锅时放韭菜，就可以开吃啦

ps也可以加豆泡肉丸等其它配菜，像我一样嗜辣的象友可以加辣椒粉或者辣椒酱小米辣，也可放一点醋，总之丰俭由人惹 :ablobcatheartsqueeze:

#懒猫流料理
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我流不正宗超简易版小锅米线
材料：肉末，一个大番茄（也可用番茄罐头代替），韭菜，豆芽，米线
调料：豆瓣酱，糖，酱油，盐，辣椒粉/辣椒酱（不怎么吃辣可以不加）
步骤：
1. 米线开水煮后闷半小时闷熟（不同米线脾气不一样我的比较难熟）
2. 番茄切碎，韭菜切段；
3. 小火下油，放两大勺豆瓣酱炒出红油，放肉末炒至将熟，放小番茄块炒出汁；
4. 加适量开水，放豆芽，放一勺酱油，小半勺盐和一点糖提鲜（我有一次没糖了放味淋代替也可以）；
5. 快出锅时放韭菜，就可以开吃啦

ps也可以加豆泡肉丸等其它配菜，像我一样嗜辣的象友可以加辣椒粉或者辣椒酱小米辣，也可放一点醋，总之丰俭由人惹 :ablobcatheartsqueeze:

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我流不正宗超简易版小锅米线
材料：肉末，一个大番茄（也可用番茄罐头代替），韭菜，豆芽，米线
调料：豆瓣酱，糖，酱油，盐，辣椒粉/辣椒酱（不怎么吃辣可以不加）
步骤：
1. 米线开水煮后闷半小时闷熟（不同米线脾气不一样我的比较难熟）
2. 番茄切碎，韭菜切段；
3. 小火下油，放两大勺豆瓣酱炒出红油，放肉末炒至将熟，放小番茄块炒出汁；
4. 加适量开水，放豆芽，放一勺酱油，小半勺盐和一点糖提鲜（我有一次没糖了放味淋代替也可以）；
5. 快出锅时放韭菜，就可以开吃啦

ps也可以加豆泡肉丸等其它配菜，像我一样嗜辣的象友可以加辣椒粉或者辣椒酱小米辣，也可放一点醋，总之丰俭由人惹 :ablobcatheartsqueeze:

#懒猫流料理
#今天吃什么

#懒猫流料理
#今天吃什么
发个超简单的十分钟搞定的我流韩式裙带菜汤，配个泡菜就是简易完美的一人食 :blobcat_melt:
材料（一人份）：大概200g牛肉，一小碗泡发的裙带菜（大概两个茶勺的裙带菜干？亚超都有卖），芝麻香油，盐，胡椒，生抽
1. 裙带菜干泡发，牛肉切片；
2. 锅内放香油，中火，牛肉下锅炒熟；
3. 加泡发的裙带菜炒香；
4. 加开水，大火煮开后调小火，加盐、一小勺生抽、黑胡椒碎；
5. 煮两分钟出锅！
不想花时间做饭的时候就会做这个，汤本身就带有裙带菜的鲜甜，很适合冬天吃，作为一人食和餐汤都很不错！如果是素食的朋友们可以试试把牛肉换成荷包蛋 :blobcat_melt:

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发个超简单的十分钟搞定的我流韩式裙带菜汤，配个泡菜就是简易完美的一人食 :blobcat_melt:
材料（一人份）：大概200g牛肉，一小碗泡发的裙带菜（大概两个茶勺的裙带菜干？亚超都有卖），芝麻香油，盐，胡椒，生抽
1. 裙带菜干泡发，牛肉切片；
2. 锅内放香油，中火，牛肉下锅炒熟；
3. 加泡发的裙带菜炒香；
4. 加开水，大火煮开后调小火，加盐、一小勺生抽、黑胡椒碎；
5. 煮两分钟出锅！
不想花时间做饭的时候就会做这个，汤本身就带有裙带菜的鲜甜，很适合冬天吃，作为一人食和餐汤都很不错！如果是素食的朋友们可以试试把牛肉换成荷包蛋 :blobcat_melt: