沖縄・大宜味村にて、地元の食材を活かしたスローフードの食堂「笑味の店」を営む金城笑子さん。
その新しい著書「おばぁたちの台所」は、生産者である地域のおばあさん達との親密な交流から生まれた一冊です。
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1章には大宜味に暮らす19人のお年寄りが登場。
皆さん取材当時80~90歳代ですが、畑仕事や漁に精を出し、自慢料理のレシピや家族との日常・そして戦争体験などを語ってくれます。
2章では、笑子さんが学んだ地元の伝統的な食材と料理24種を取り上げ、味の特徴や栄養価から歴史まで詳しく解説。
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そして3章に、笑子さんの生い立ちや栄養士の経歴、「笑味の店」を通して伝えたい食文化などが綴られます。
お年寄り達が語る「食べる・料理する」喜び。
そこに、私達が忘れてはならない暮らしの知恵と心構えが詰まっています。
笑子さんの前著「おばぁの畑で見つけたもの」も併せてぜひ。
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→ 沖縄戦で人々が恐れたのは、米軍だけではありません。
日本軍からも、食糧を奪われ、壕から追い出され、監視や暴行を受け、スパイの濡れ衣で斬殺され、子どもまで特攻や自決を強要されました。
丸木夫妻が描いた地獄絵図は、体験者の証言を元にした本当の出来事、“ありのままの沖縄戦”です。
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全14部の絵を紹介する、同名の映画も完成。
現在沖縄の桜坂劇場ほかにて上映中(今後全国で上映予定)。
また併せて、沖縄戦の本もぜひお読みください。
絵に描かれた状況や背景を知ることができます。
軍隊は勇ましくも華々しくもなく、ただあなた自身の手で、愛する家族を殺せと迫るのです。
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まめ書房は沖縄出張から戻り、本日(6/21水)より営業再開しています。
ちなみに今日は旧暦の5月4日。
沖縄では「ユッカヌヒー」といって、各地で爬竜船競技のお祭り”ハーリー(糸満ではハーレー)”が行われます。
ユッカヌヒーに立つ市では、琉球張子などの玩具やチンビン(写真2枚目/今回の沖縄出張でいただいたもの)・ポーポーといったお菓子が売られ、子ども達にとっても楽しい一日だったそう😊
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日本各地のZINEが集まるシェア型ZINE専門店を吉祥寺に作りたい #クラウドファンディング #READYFOR #ZINE #本屋 #吉祥寺 https://readyfor.jp/projects/zinefarmtokyo?sns_share_token=&utm_source=pj_share_twitter&utm_medium=social
こちらのサポーターになって、その特典として吉祥寺ZINEフェスティバルに出展したことがあります。
しかし肝心のZINE FORM TOKYOにはまだ訪れたことがないんですよね
会員はリソグラフ印刷機とか使えて、良い感じなのですが
自宅からちょくちょく通うにはちょいと遠くて。
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伊藤亜紗さんの『目の見えない人は世界をどう見ているのか』のご紹介です! https://www.wacoca.com/videos/1760325/announcer/
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昨日(4/21)の「コンディション・グリーン」の”かっちゃん”こと川満勝弘さんの訃報、心よりご冥福をお祈りします。
こちら「ロックとコザ」(1998)は、かっちゃんや喜屋武幸雄氏ら70年代オキナワン・ロックの牽引者達へのロングインタビュー集。
米軍統治下のコザの熱気が伝わります。
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熱気と言っても、それは大きな苦痛や悲しみと、それらへの抵抗から生じたもの。
「ロックとコザ」で語られる、米軍による恐ろしい事件や理不尽な生活。
写真集「KOZA ひと・まち・こと」にも、基地の街・コザの生々しい現実が刻まれています。
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また「時の眼ー沖縄」は、当時の沖縄の社会状況を写真と評論で読み解き、「基地で働く」は基地内での仕事に従事した人々の証言から、軍統治の意図を浮き彫りに。
かっちゃん達が直面した米軍統治下の苦しみ、それは現在の沖縄の問題とも直結します。
私達はもっと目を向け、知るべきでしょう。
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きょうの潮流 2023年4月9日(日) https://www.jcp.or.jp/akahata/aik23/2023-04-09/2023040901_05_0.html
#本屋
"各地の市町村から#書店 が次つぎと消えています。出版文化産業振興財団の調査によると、地域に書店が一つもない自治体は全国で456もあり、26・2%にのぼります。「無書店自治体」の割合が最も高いのが沖縄で56・1%、長野や奈良も50%以上"
今日(2/23)は木曜ですが、祝日につき営業しています。
午前中降っていた雨も止み、いまは 店内に陽差しが入ってきました!
皆様のご来店、お待ちしています😊
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昨年の「オキナワノスタルジックタウン」、今年の「リメンバリング オキナワ」と、沖縄の昔の景色を偲ばせる新刊が注目されています。
2000年代に刊行されたこちらの2冊も、今となっては懐かしい沖縄の風景を見せてくれる本。
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「細道の奥」は2001年刊、那覇の路地裏の写真集。
黒ずんだコンクリートの家屋やビルと隣り合う、古びた木造・赤瓦の民家。
忽然と現れる薄暗い店舗、ミントグリーンに塗られた壁。
スマホのマップも無い90年代、入り組んだ路地を縫って撮られた写真からは、”迷い子になる楽しみ”が感じられます。
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「沖縄のおもしろ看板★スター」は2008年刊、沖縄の店舗や標語・注意喚起などの看板から、思わず笑う傑作?を集めた一冊。
ユーモア溢れる標語、ウチナーグチ(沖縄語)のダジャレ店名、書き間違えた警告…などなど。
沖縄の景色や言葉が”全国標準化”する中で、こんな看板も今や希少かもしれません。
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沖縄から届いたzine「うみかじ」。
昨年11月の創刊号に続く、第2号です。
内地の若者・うみさんが単身沖縄に渡り、辺野古の米軍基地反対運動に参加する中で、見た事や感じた事を綴ったフリーペーパー。
その目と心を通して、県外にいる私達こそが知っておくべき”沖縄の姿”を伝えてくれます。
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今回は、辺野古での体験日記に加え、軍事施設の建設が進む宮古島と、辺野古埋立の土砂の運搬地である安和・塩川を訪問してのレポートも。
各地での体験から、自然と人間の共生や政治と市民の関係、自分の立ち位置についてうみさんが悩み・傷つきつつ、考えを深めてきた事がわかります。
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声をあげる事の怖さや伝える事の難しさを感じながらも、誰に対しても誠実に、正直であろうと努めるうみさんの言葉は、Twitter等に溢れる見栄や嫉妬・他人をねじ伏せるような言葉とは真逆のもの。
読む人の心に静かに沁みて、変化を促していくでしょう。
どうかぜひ、手に取ってみてください。
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沖縄の雑誌「モモト」と「porte」の最新号、入荷しました!
モモトの特集は「沖縄とデジタルアーカイブ」。
沖縄の公文書館や博物館・図書館・大学などが取り組む、収蔵資料のデジタル化と活用の様子を詳しく紹介。
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porteは「和なキブンで。」と題し、和食のお店を紹介。
沖縄ではちょっと珍しい?和風の定食やうどん・日本そば・日本酒に、和菓子や日本茶など。
さらに沖縄伝統のお味噌も紹介。
また、バックナンバーも併せて入荷しています。
どうぞお見逃しなく😊
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