到家后用盐先把杨桃片先腌制半小时出水，然后尽力捏干（同时把挤出来的籽扔掉），再撒一些糖放进冰箱里冷藏继续腌。原本打算腌到明天再炒炒做成杨桃酱，但才放了两小时，已经忍无可忍了，就先挑了一部分打了一杯杨桃汁，最后在打出来的泡沫上撒了点儿酸梅粉。本来没抱太大期待，结果好喝到秒杀我以前做过的其他果汁！完全没有了直接吃杨桃时的酸涩味，但仍然保留着清新的果香，甜味其实又不像超市买的水果打出来的那么明显。这是我不花钱也可以喝到的东西吗😂
在思考我是不是还应该再去捡捡……
#简单厨艺 #杨桃汁