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桃酒少し味見。
ソーダ割にした。
レモンのおかげでほんのりピンクで綺麗。
桃の香りをレモンで爽やかさにバランスした上品な味。
ジンを変えたのもあってか去年とまた違った印象。
これから先の変化が楽しみ。
#果実酒 #桃酒 #リキュール

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桃のお酒を仕込む。
去年漬けた桃のお酒が美味しかったので今年も！
今年は変色防止でレモン果汁を入れたら綺麗な色になってる。
ベースジンはサファイアからHENDRICK'Sに変更してみたけどどうかな?

Last updated 1 year ago

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ブラッドオレンジを果実酒に。
いつもはボンベイのサファイアかドライジンを使うけれど
モロ系のブラッドオレンジの香りが花のようだったので
1つはヘンドリクスを試してみた。

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