嗅觉基本恢复之后，下厨的热情也终于重燃了。这两天拿薄饼机烙的玉米薄饼配汤吃，感觉好好吃。吃的时候是像吃泡馍那样，把酥脆的薄饼掰成小块下进汤里，搅一搅稍稍泡软了，再连着汤和菜一起吃。
虽然这样一来薄饼不脆了，但是口感仍然很特别，有一点点韧劲，还非常香（也是因为烙饼用的玉米糊糊里加了盐和姜黄粉调味），感觉比面条更好吃，而且又是粗粮，还更健康。
这个吃法其实也另外有一点儿像福州小吃锅边糊，不过锅边糊是用大米的糊糊在锅边烙成薄片，再混合进汤里——我觉得还是自己做的玉米版更香一些。
推荐有薄饼机的象友这样吃着试试看，可以一次多烙一些，需要时拿出来下进汤里，就是比泡面更快手又美味的简餐了。
#简单厨艺 #薄饼机 #泡玉米薄饼汤