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Blackblack · @Blackblack
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深夜烙饼🥞

#厨房 #烘焙

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Blackblack · @Blackblack
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在烤欧包 天啊，为什么香气不能透过图片传播 真的好香哇！

#长毛象厨房 #烘焙

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一文钱 · @mars_s_pit
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之前和朋友聚会带去的草莓慕斯，去年都没怎么吃过草莓今年狠狠的补了！

#烘焙

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资讯喵 :bot: · @newsbot
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#融资公司 #烘焙食品 #点心 #烘焙

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KL :vip1: · @kayL
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其实可以不用模具、但不用不是白买了、也不便宜w

#长毛象厨房 #烘焙

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罵曲BUBU🌻 · @mbubu
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#烘焙 #爸爸的第一堂西點課

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一文钱 · @mars_s_pit
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普普通通山形吐司

#烘焙

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KL :vip1: · @kayL
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#长毛象厨房 #叮咚舌头 #烘焙

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KL :vip1: · @kayL
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#长毛象厨房 #叮咚舌头 #菜谱 #烘焙

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KL :vip1: · @kayL
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水：50克（留5克作为调整量）
酵母：4克
鸡蛋：1个
糖：14克
盐：1.5克
油（选择自己喜欢的植物油、我这里用的葵花籽油、）：14克
高筋面粉：180克

25°C下（根据温度调整时间）

和成面团 醒15分
揉5分钟
醒15分
再揉几下 出现光面
醒发1.5小时
整形
二次醒发1.5小时

190°C 25分钟 顶部上色后要盖锡纸
放凉密封放入冰箱冷藏 第二天吃

#长毛象厨房 #叮咚舌头 #菜谱 #烘焙

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一文钱 · @mars_s_pit
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抹茶熔岩蛋糕，结果这次还是烤过头了一些，中间没有流心😂

#烘焙

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老范讲故事 · @lukefan
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YouTube - 看美食视频，可以减肥吗？

我喜欢看美食视频——减肥。
做菜、街头美食、烘焙、美食加工厂、美食探店视频，看了可以满足吃美食的愿望。
一边看美食视频中的高碳水炸弹，一边吃健康均衡食物。两全其美。

youtu.be/EoyeVg959KY via @YouTube

#美食视频 #减肥 #烹饪 #街头美食 #烘焙 #美食加工厂 #美食探店 #大胃王

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一文钱 · @mars_s_pit
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手撕面包，切的薄一点感觉更像大号蝴蝶酥了，昨天开酥的时候还担心会黄油会断，烤好看着还成哈哈

#烘焙

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一文钱 · @mars_s_pit
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上上个月做的抹茶芝士慕斯，抹茶镜面好难做！

#烘焙

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一文钱 · @mars_s_pit
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去年一年烘焙成果合集

#烘焙

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在四通桥乌鲁木齐路呐喊的时计和伙伴们⛓️ · @tokkei
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第一次用厨师机做了面包🍞
本来打算做吐司的，但没揉出手套膜，索性就做了个star bread。但没想到最后成品还是很柔软而且还拉丝了 :pokemon006:
不过手残党做出来的卖相依旧只能过及格线 :0010:

#烘焙

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在四通桥乌鲁木齐路呐喊的时计和伙伴们⛓️ · @tokkei
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永远舍不得放糖+没脸没皮的我=拿半个坑坑洼洼icing的蛋糕送人 :0520:

#烘焙

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在四通桥乌鲁木齐路呐喊的时计和伙伴们⛓️ · @tokkei
1174 followers · 9919 posts · Server m.cmx.im
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说做就做•但是又又又回缩了•百香果•蛋糕

这个模具用了两次都失败了 :blobsad: 哎 继续钻研吧…

#烘焙

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Juslee · @redorblue
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请问大家有没有好的中文烘焙网站/博主推荐，有讲解的那种？我很想了解奶酥，奶黄和卡仕达 等这些馅儿的科学运用~ 英文菜谱我经常去serious eats,the spruce eats, Bon Appétit等等那些，他们很多会讲背后的原理，我现在很有兴趣去学习这些 :0440:

#烘焙

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