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家母的最後一堂烹飪課:水果冰粽、雞蛋布丁

看到有布丁好開心 :abunhdowohop:

想想活到這年紀,有甜點吃就很知足快樂,能這麼容易獲得幸福感,可能是我的個性裡最好的優點。

雖然昨日說不能在吃甜食,但甜食在近期主動跑到我眼前,不好好消滅他們太難了 :0080:

冰粽很不錯,學完就可以迎接端午節了 :ablobblewobble:

雞蛋布丁做得很成功,很嫩,讓人想到義美雞蛋布丁不甜版本,不加蜂蜜、黑糖就很好吃。

#烹飪課 #甜點控 #甜點

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家母的烹飪課第八堂:仙草蛤蠣山藥雞湯

第一次喝雞湯有含仙草,仙草入雞湯比較退火,適合夏天可以喝。

湯喝起來是清爽 ,雞湯喝起來也有層次的味道:ablobaww: 適合溫補的湯品。

#烹飪課

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家母的烹飪課第六堂:有加臘肉蘿蔔糕

不確定是不是港式蘿蔔糕口味,有加臘肉很有味道,不需要沾醬。

以為對家母很簡單,原來是蘿蔔糕粉的比例要調味比較不同,和日常做的素蘿蔔糕不同。

#烹飪課

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晚上來切麻糬斷面秀❤️ :ablobaww:

還有橘子口味的麻糬😍

#草莓大福 #烹飪課 #麻糬

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家母烹飪課第四堂:草莓紅豆大福、麝香葡萄白豆沙大福

家母上完課,開心的跟我分享做麻糬皮的過程。

我默默的拿起盤子一顆一顆擺好,發現可能葡萄比較好包,葡萄的麻糬都圓滾滾很可愛。

看著麻糬真捨不得吃 :ablobaww:

本來以為只是包水果而已,居然草莓有加紅豆沙,哇!這口味好像我上周吃的甘月堂的草莓大福口味,我很喜歡紅豆不會太死甜,這道甜點我想學起來,我愛吃麻糬。

#烹飪課 #甜點控 #甜點 #麻糬 #草莓大福

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烹飪課第三堂:蝦仁燒賣、花雕雞

烹飪課學習的內容好難 :ablobblewobble:

沒有參與家母的烹飪課,我只能負責試吃她練習的菜色~ :ablobcaramelldansen:
今天的料理有我愛吃的花雕雞,可惜等我要攝影留紀錄,已經被家父吃了大半部分😂

燒賣的摺痕很漂亮,就像一朵一朵花。 :ablobaww:

以調味和蒸出來的口感很剛好,每次都能煮得如此成功,真佩服家母和參與烹飪課的其他阿姨們。

#燒賣 #烹飪課

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家母的烹飪課紀錄
第二堂烹飪課:荷葉臘腸芋頭蒸飯

這應該是常見的功夫菜 :ablobthinkingfast:
家母他們組別的油選擇不放太多油,吃起來較不油膩,臘腸甜鹹配芋頭真是太好吃 :ablobaww:

我本身沒有愛吃臘腸,但這次臘腸切丁,臘腸也不會蒸的過硬,口味意外的很合我的胃口,我也想學料理了😂

突然覺得支持她去上烹飪課,真的是好主意,我每週就期待烹飪課的好料就可以🤣 🤣

我真是幸福❤️

#烹飪課

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家母一早參加第一堂烹飪課:水煎包。
水煎包,她第一次學習如何包就快速上手,她包的折面很漂亮,煎也不會表面燒焦,被其他同學與老師相繼稱讚,回來開心的與我分享她的煎包們。

看她這麼開心,可能未來會常吃水煎包😂
素的水煎包調味好好吃,好吃到忍不住拍內餡👍 葷的也是,而味道清淡我還是加了醬油膏。

#烹飪課 #水煎包

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