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Donald S. 👬🐶🇪🇺🏳️‍🌈 · @donas170217
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同學們好，又到了 的環節了，今天給大家帶來的是 。
純肉，沒有配菜。餡兒拌得特別滿意，鹹淡剛好。餃子皮是53%黃金水份的麵糰。和麵時候覺得很軟；可是擀皮時候又覺得稍硬，很適合包餃子。
慣常，我都是先煎餃子，帶底部上色之後才放麵粉（或生粉）水。今兒實驗了一下在YT看到日本館子的做法，即油和水同時下鍋。我之前的做法等於先煎，而這個做法是後煎。操作上有些差異，但結果卻沒感覺太大不同。

#樸素一餐 #煎餃 #gyoza #군만두 #asianfood

Last updated 1 year ago
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Allen Wang · @Allenwang
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這篇介於 系列跟開箱系列吧（
又回到了光華商場
這個店面原本是一家八方雲集
老闆是一位大叔平常都會在外攬客
在尖峰時間時通常都會排滿外帶的人潮
卻意外的沒有什麼人內用

有好幾次都是外面排滿了人
結果裡面其實也都還有位置
甚至是空空的
所以對於我們這些想內用的人算是還不錯

我曾經說過八方雲集是一家各分店味道有差距的連鎖店
這家算是普通
沒有特別難吃也沒有特別好吃
順帶一提在許多八方分店盡可能的在提供各式麵類以及小菜的同時
這家分店依然沒有提供其他麵食跟小菜等品項
對我來說這樣挺好
過去的經驗告訴我
小菜跟麵食品項越多的八方
通常越不好吃

前幾天就發現它變成了嫂子包餃子這家店
同樣以水餃跟煎餃為主的店家
裝潢新潮簡約
價格也貴上不少
一顆的單價都在6-9元

至於味道嘛....
不算不好吃
但我只能說
沒有八方好
雖然八方也漲了不少就是
但你要比八方貴
就要有本事比八方好吃
還沒吃過水餃

#店家墳墓 #八方雲集 #光華商場 #水餃 #煎餃 #鍋貼 #嫂子包餃子

Last updated 2 years ago
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Allen 是個臺灣 vTuber · @allenisavtuber
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YouTube - 4/16 再訪冰花煎餃

超級酥脆的冰花煎餃
一口咬下
外皮酥脆
內餡肉汁四溢
唇齒留香

Allen 對這種餃類的食物
真的防禦力很低呢

youtube.com/shorts/HXcQqx1jGag



#台灣Vtuber #vtubers #taiwan #Allen的美食日記 #streetfood #煎餃 #shorts

Last updated 2 years ago
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