【火を使わない!】夏野菜のお醤油マリネのレシピ・作り方 https://www.ciaonihon.com/251320/
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【ゼロ・ウェイストアクション①】窪塚洋介「#今をよくするファミリー」 https://www.magmoe.com/813379/celebrity/2023-06-14/
#サスティナブル #今をよくするTV #今を良くするTV #健康 #免疫 #再生 #医学 #医療 #土壌 #地球 #循環 #意識 #改善 #水質 #玄米 #環境 #発酵 #窪塚洋介 #腸活 #身体 #農業 #食育
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Homo rehabilis【3】精霊について
https://homorehabilis.blogspot.com/2023/02/homo-rehabilis_21.html
#エッセイ #精霊 #民俗学 #人類学 #分子生物学 #量子力学 #折口信夫 #レヴィストロース #神話 #論理 #言語 #言霊 #発酵 #微生物 #菌 #菌類 #酵母 #カビ #きのこ #マコモ #マコモタケ #粘菌 #変形菌 #細菌 #古細菌 #ウイルス #共感覚 #自然農 #多様性 #和歌 #短歌 #古事記 #非局所性 #キリスト #マリア #春日大社 #野生の思考 #ドリームタイム #夢 #共同幻想 #縁 #ねじれの位置 #自己同一性 #アイデンティティー #氣 #遺伝子
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Homo rehabilis【3】精霊について
https://homorehabilis.blogspot.com/2023/02/homo-rehabilis_21.html
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【豆乳を使ったホッコリ煮麺】Vol.8川村ひかるの「賢食健美」 https://www.wacoca.com/videos/1643133/gravure-idols/
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来年1月6日、石巻でタルマーリーの渡邉格さんのお話を聞く会〈どうして私は「菌・パン・ビール」の人になったのか?〉を開催します。
菌に出会い、菌に翻弄され、菌に導かれ、菌にとって理想の環境を求めて15年、
「今ここで、タルマーリーにしかつくれないパンとビールを!」の言葉を胸に、
愉快に、楽しく、すこやかに、
パンとビールを作りつづける渡邉格さんのお話をうかがいます(私は聞き手を担当します)。
天然酵母のパンを作り、ビールを作り、自分の手で店を作り、井戸を掘り、人の流れを作り、いままでなかった経済を作り、周辺の農業環境まで作り……
誰もやったことがないから、可能性がある!
人が集まり、育ち、菌も金も人も循環するタルマーリーのあり方から、石巻の可能性を探る、脳ミソ沸騰まちがいなし、興奮の2時間!
当日はタルマーリーのクラフトビールも飲めます!
ご参加お待ちしています!
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#丹治史彦
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