嘻嘻忘了说，其实今天早餐还烤了无蛋无奶的两种华夫饼，一种是之前说过的绿豆饼怼碎再制版，仍然是只需要另外加无糖豆粉、玉米粉、玉米淀粉、低粉、一点泡打粉和玉米油搅匀，就可以烤了；另一种则是用了一点点红糖加水融化，再倒进去燕麦片、低粉、一点泡打粉，这样就是红糖燕麦味道的。两种饼中间都夹了薄薄一层肉松，只是第二种我在肉松上面覆盖的不是燕麦面糊，而是一层比较干的燕麦片——也就是说，不用预先混好的那些面糊再覆盖肉松，作为饼的底部，而是重撒干燕麦片+一点点水，以免被空气炸锅吹飞——这样烤好后，第二种燕麦华夫饼的底层果然更焦脆！算是够好吃又更健康的做法了 :aru_0120: 华夫饼实在是潜力无限！
#简单厨艺 #华夫饼 #燕麦片 #红糖