伙食很健康啊 :ablobhungry:

#在一起的第9年
#美食日记

:bookmark: mark一下自己的日记本。为这说长不长说短不短的一生多记录些美好、保存些回忆。

#在一起的第9年
#2023年的碎碎念
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从昨天一早就开始问我想吃啥～原来是悄咪咪地规划情人节晚餐呢 :ablobcatheart: 加班不忘初心，给老公的今日份下厨打一百分💯韩式八爪鱼年糕是我点的菜啦嘻嘻嘻 :ablobcaramelldansen:

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“超多牛肉”“拌饭吃”的罗宋汤23333成功！

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哈哈哈哈哈，本重国人在美国的家里，成功复刻了在越南菜馆吃到的泰国口味Tom Yum Fish Soup（这该死的混搭……

话说catfish就是鲶鱼吧，滑溜溜的鱼皮胶质满满好好吃哦🤤小杏鲍菇的QQ口感也很绝！酸酸辣辣的味道真滴爱了爱了

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第一次吃到茨菰！炖排骨好香好香的！味道好像土豆和马蹄的结合体（土豆的绵密质地+马蹄的清新气息）绝绝子 :blob_heart_eyes:

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#在一起的第9年

虽然我不是粤港人，但还是要说声粤菜yyds～

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驴哥今天搞了顿小型的家庭烧烤
烤牛肉，烤韭菜，烤茄子
排不出个一二三名因为都太好吃了
感谢我驴 期末周还好有他在
不仅承包了俺家的伙食
还帮我讲了好多道难题
虽然我还是没什么信心吧
本来想期末至少考到90+
现在不敢对此抱有期待了
想法越多，压力越大
期望越高，失望越大
啥也不想了，吃好喝好身体好
水平就这样，该咋地咋地吧……

#美食日记
#在一起的第9年

驴哥和朋友去公司看球了，我自己在家搞了碗热乎乎的快手牛肉粉吃。安利已经回购了好几次的图2这个酱（图3的粉我也买了，但感觉不如酱煮出来的味道好）牛肉酱膏混在水里煮开了就是外面卖的pho的味儿，虽然这种酱型调料不太健康，但本质上跟速食的螺蛳粉方便面是一样的。总之，如果想在家吃快手pho，第一步：牛肉片铺在碗底，第二步：把想吃的料和粉煮熟，第三步：碗里浇上烧得滚开的汤汁和料粉。其实外面卖pho的店就是直接这样烫熟牛肉片，好处是牛肉吃起来嫩，但对牛肉的品质和新鲜度的要求比较高。不接受半生牛肉或牛肉片不够新鲜的，也可以改为在锅里汆熟。齐活儿了，开吃 :ablobcatbongo:

#长毛象安利大会
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我做的芝士排骨年糕！临出锅前加了新鲜的马苏里拉奶酪，拉丝效果太强导致吃的时候需要剪刀帮忙！ :ablobblewobble: 话说这次的酱汁好浓郁好好吃！下次要加更多的年糕哇！！！

ps：酱汁很简单，所有东西放vitamix里打碎成酱就可以了！包括：3个番茄✖️半个白洋葱✖️5瓣大蒜✖3勺韩式辣酱✖️1勺韩式大酱✖️3勺生抽✖️2勺蚝油✖️2勺料酒✖️2勺蜂蜜

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安利一波costco的roti-chapati！一袋里面有两包，每包有36个饼，生产商是个家庭作坊，能看出来每个饼都是纯手工制作（大小形状不一样）。虽然配上驴牌炖肘子很美味，但是就拿平底锅煎得脆脆的然后生吃也很好吃（甚至我觉得是该饼的最佳吃法！可以咀嚼到脆饼的香气！什么鬼 :awesome: ）之前我们还用这个饼做过鸡蛋灌饼和韭菜盒子，可开发属性拉满！是我这种爱饼星人的福音啦 :ablobcaramelldansen:

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在Costco买到了很好吃的黄油饼干，奶味十足，香气馥郁，酥脆可口。最重要的是，因为加了海盐，所以一点也不甜腻，非常对我俩的胃口。记得这大盒子打完折只要几块钱，没想到淘宝一查居然卖这么贵。盒子上的原产地是法国🇫🇷，喜欢黄油饼干的小伙伴可以试一试。大盒子里面是独立的一个个小包装，配咖啡真的很棒嗷！

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今天肚子继续不舒服，驴哥为我煮了粥、炒了青菜，让我吃出了一种幼儿园青菜的味道。据我妈说，我小时候很抗拒去幼儿园，讨厌午睡、讨厌吃饭、讨厌被安排得明明白白。据此合理怀疑自己应该不会记得幼儿园炒青菜的味道，好奇这种突然的通感是从哪里冒出来的。昨晚没吃什么东西，一早起来腹中空空，饿得连吃了几碗粥，配上我最爱的咸蛋黄和橄榄菜。啊，曾经因家里频繁煮食导致我很嫌弃的粥，拯救了最脆弱的我。

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