買ったキャベツがとても立派で外皮も鮮やか緑で傷なしだった。千切りにしてしばらく水に放しさっと湯に通す
絞って豆腐と納豆、漬物、茹で豆もやし、麺つゆ、揚げ玉、おろし生姜酢等あるものを思う存分混ぜ合わす
そのまま海苔で巻きながらアテとしてもよし
ご飯、そうめん、蕎麦にも合う食物繊維祭りのお疲れわたしごはんの一品が出来上がる
#料理　#手料理　#翌朝の腸内環境無双　#キャベツの外側食が気になる方には不向き