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改一个长长的名字请忘记我是谁 · @ziwendong
6076 followers · 9110 posts · Server douchi.space庆祝爸妈离婚后的第一顿，终于烤了腊肠芋头的华夫饼！其实不仅有腊肠、芋头，还切了葱花、红葱头碎，加了小海米、腌萝卜碎，这些材料先都切小丁，除芋头外和一点橄榄油在锅里炒炒，很快腊肠里的油脂会出来，这时再加入芋头丁、一点生抽（不需要盐），炒到芋头丁变软关火。我最后又倒入了昨天剩下的那点儿自制的调味酱，混合均匀，加料就做好了。
面糊的部分和以前一样，不过这个口味似乎和牛奶不太搭配，液体的部分我就用了无糖豆粉调的豆浆。
烤好很香，外面仍然是华夫饼的口感，但内里是很中式的饼香，是非常值得推荐的改良华夫饼做法！虽然没去过台山，也可以吃到台山小吃了 :ablobcatheart:
#简单厨艺 #腊肠 #芋头 #华夫饼
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