苦瓜封
算是 Allen 開始喜歡吃苦瓜的起點
小時候 Allen 也討厭吃苦瓜
然後阿公就會做苦瓜封
雖然前一兩次吃還是不喜歡
但是慢慢的也喜歡上苦瓜封獨特的滋味
阿公總是會用豆豉還有醬油
跟著三層肉一起魯著
一顆苦瓜封放在飯上
用筷子壓下就能化在白飯之上
再淋上鍋子裡的魯汁
是令人難忘的味道
只可惜
以已經沒辦法再吃到阿公做的苦瓜封了
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