今日は #萩の鶴 や #日輪田 の #萩野酒造 で蔵見学。通常は見学に対応してない蔵なんだけど、 #なんかんや の調整で特別に。
仕込みのタンクは震災の10日前に見た土壁の旧蔵から新しい蔵に移ったけど、トレードマークの赤い煙突は健在。施設を見るだけでなく、宮城や萩野酒造の酒造りとか火入れの重要性とかについての座学もあり、とても勉強になりました！
最後はもちろん試飲会。普段はどうしても季節ものに偏りがちだけど、定番品も良いですな。
大変楽しい遠足でした。準備してくれた皆さん、ありがとうございます〜！
#なんかんや
#萩野酒造
#日輪田
#萩の鶴
