odie_ou · @Odie_Ou
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🥢今日早餐｜薑汁燒肉蛋餅
薑汁燒肉使用的是五花肉片，醃製材料包括「13香、香油、醬油、糖、薑泥、鹽巴、米酒」
醃製好蓋上保鮮膜，放置冰箱24小時，早上即可製作蛋餅囉！
1、先準備一只鍋子煎製肉片備用
2、另一個鍋子準備好，放入肉片
3、把蛋打散，熱鍋冷油倒入鍋中
4、放入餅皮開始壓壓壓
5、翻面
6、捲起
7、上桌
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