永远都不担心吃不完的蛋黄酱，Costco现在换成了大包装，以前一份两瓶，现在直接一整瓶，分量相同，但是感觉吃起来更罪恶了，因为新包装的酱料口也大了一倍，挤出来的酱更多了 :0190:

丘比mayo！最爱的蛋黄酱！唯一指定蛋黄酱！美国蛋黄酱都好难吃啊…………

#酱料空瓶记

松露辣酱，好吃，不太辣，松露味很香，#Costco 买的，一件两瓶，是target的半价。

美中不足是很难彻底空瓶，因为有太多酱料黏在瓶子里，很难倒出来，瓶口也很小，没法把酱抠出来……

#酱料空瓶记

感觉就是tangy和honey mustard的混合酱，没有 #traderjoes 之前那一款红色的汉堡酱好吃。

#酱料空瓶记

#酱料空瓶记

#traderjoe 的Red Pepper Eggplant Garlic Spread 终于吃完了，感觉用来炒菜的话要放很多很多才有味道，今天倒了大半罐来炒肉末，感觉还可以，之前炒菜只放几勺就没什么感觉。每个配料都吃不太出来，用来上色倒是蛮好看的，红彤彤的。TJ家那个泰式青柠tortilla脆片太酸太咸，但是洒在菜上增加酸味和口感竟然不违和。按理说还可以当dipping sauce或者用来涂面包，但是我都没试过，总之不会回购了……

本来今天想做masala，但是target买的masala酱发霉了，被迫空瓶🫙扔掉了，只用过一次而已呜呜呜。这个masala口味也很mild，希望以后能买到味道更重一点的。

最近空瓶了好多酱料……

这是用完的第二瓶龟甲万了，味道超浓，一瓶用一年都用不完，一定要买保质期久的！调味是鲣鱼和昆布，鲜味很足。用来做豆乳锅、寿喜锅、亲子饭等等等等日本料理都很方便，有时候煮面也会加一点提味。

唯一的缺点是太浓了，每次只放一点就够了，经常用到过期了才勉强用完。味道很正，希望可以出更小包装的。

#酱料空瓶记

#酱料空瓶记

这一套姜泥和蒜泥都是五块左右一管，挺不经用的，随便挤挤就用完了，而且最后一段很难弄出来，性价比不是特别高。用来调拌面用的姜蒜泥很快手，味道不错，比姜蒜粉更有鲜味。日常腌肉打算全用Trader Joe’s的粉好了，比较好保存，也更划算。

下定决心这半年不买新调料了，因为家里已经太多了，占地方也费钱，开一个 #酱料空瓶记 ，记一下哪些真的值得买 :abongoblob:

今天用完了美国超市特价买回来尝鲜的味增，瓶口是可以挤的，很方便，特价入的很值，比想象中的正宗，想下次试试TJ新出的味增！