🥗 生活の場における食事療法 - 医師だった亡父の古ぼけた蔵書より。以前から少し痛風っぽい症状があったりしますので…寄る年波には勝てませぬ。
《私は食歴をみることができますので,一応それを徹底的に問診でお互いにモデルを使いながら,量的な把握をします。それに対して処方をするわけですが,基本的な姿勢は「あれはいけない,これはいけない」ではなく,「これも食べられる,あれも食べられる」主義にしています。
また,プラスマイナス法と称しておりますが,その人の今までの習慣に対してプラスする食品とマイナスする食品をそれぞれ理解していただき実行してもらいます。今の生活を極端に変化させず,このプラスマイナス法が効果的であると思っております》
【出典】 日本医師会1991年刊行『食事指導のABC』所収の座談会より,立川倶子氏の発言
桃×チーズってリッチすぎてやったことないけど、一度は食べてみたい。
https://hacci789.hatenablog.com/entry/2023/07/20/201125?_gl=1*z06wib*_gcl_au*NTY5NTQ1MzYzLjE2ODU0NTYzMDE.&_ga=2.194536810.656660591.1690557141-986082728.1573609960
#桃 #チーズ #食 #スイーツ
#EU の農業食品を売り込むビジネスミッションを率いて来日したヴォイチェホフスキ農業担当欧州委員🇪🇺🇯🇵
3日は欧州と日本双方の関係者が招かれた夕食会であいさつし、両者は地理的に離れていても、「#食」の分野では強い絆で結ばれていると述べた🤝🥂 https://n.respublicae.eu/jwojc/status/1675807012972797952
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Janusz Wojciechowski: It is my honour to host this evening’s official dinner in Tokyo.
While Japan 🇯🇵 and Europe are separated by a great distance geographically, we share a greater connection in our gastronomy.
But what is it about our food and drink that brings us together?
/1 https://t.co/zw1SQHyLYN
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🐦🔗: https://n.respublicae.eu/EUinJapan/status/1676069928963563527
有元葉子さんインタビュー ~今を見つめ、五感を研ぎ澄ます 美しいくらしを支える哲学とは~ [Everything Has A Story] https://www.wacoca.com/videos/1794992/announcer/
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【BS11】「京都画報」『心を癒やす仏像めぐり -仏師と訪ねる京の旅-』第21回 出演:常盤貴子(2023年6月14日放送分) https://www.wacoca.com/videos/1781263/gravure-idols/
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《…三度の食事といふことさへ,やはりある時代の當世風であつて,本來は朝け夕けの二度を本則とし,日中の食事は田植の日,又は改まつた力仕事の日に限つて,幾返りも供與したばかりであつた。それを自分等如き朝寢坊までが,必ず三度食ふべしとなると,誠に食ふのに忙しくてこまる。もし復古をして再び朝夕の二度になつたら,學校なども九時から二時といふやうになつて,殘りの時間がもつと有意義に使はれるかも知れぬ》
《體質の衰退は獨り金齒に由つて知るのみではない。曾て或時代の各人が一かどの改良なりと信じて世に行つた變革の結果が,其實我々に災ひした場合は一にして止まらぬ。例へば米を精白にして食ふ風は年を追うて進み,しかも脚氣の原因をビタミンの缺乏に發見したのはつひ近頃の事であつた》
休日にこういうブログ見ながらゆっくりするの好き。https://tellacoli.hatenablog.com/entry/2023/06/09/071555?_gl=1*1yk2did*_gcl_au*MTI4MDU2MzAzMC4xNjg0OTM3NTM1&_ga=2.23081020.743221316.1686145035-986082728.1573609960
#食
『味覚の冒険』より「GOD OF THE DOG / 中島らも」
「犬を食う?」という惹き強めな書き出しから、最後までスッと読ませる紀行文のようなもの。
最後のオチも犬好きなら情景が想像できてしまう。 7点 #食
> 超絶技巧!豆腐の千切りスープ「文思豆腐」に私も挑む :: デイリーポータルZ https://dailyportalz.jp/kiji/chozetsu-giko-wensi-tofu
白髪ねぎカッターを使ってズルできんもんかな。
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【お菓子】がいに美味しいお菓子よっけあるけん!香川のお菓子食べ比べ【お土産】 https://www.wacoca.com/videos/1741791/voice-actor/
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【BS11】「京都画報」『京文化の名脇役”竹”の魅力 -たけのこグルメから工芸まで-』第20回 出演:常盤貴子(2023年5月10日放送分) https://www.wacoca.com/videos/1741631/gravure-idols/
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