#食谱 火锅底料家庭版，真的看着口水都要流下来。。

#食谱 无论做汤还是下面条都很好吃的一个
来自一个b站食谱，自己测试了很好吃！！推荐
#长毛象分享大会

#食物 #食谱 自制蘸料应该算是好吃吧

#食谱

王刚老师yyds我先说！我是王老师的粉丝！
#食谱
王老师的酸辣汤教程我做出来的不咋好喝，下次需要换一个教学找找看。

马一个自己改过的小红书上的#食谱 ，明天做皮蛋瘦肉粥吃。
食谱：皮蛋4颗，猪肉瘦肉一把，切丝青菜，大米一杯 姜丝适量

方法：
①瘦肉切丝，加入1勺料酒 1勺生抽 1勺蚝油和姜丝
抓匀腌制1分钟。皮蛋捏碎或切丁，大米提前泡 20分钟

2⃣️电饭锅比正常多加一点水，煮粥（1小时）。
还剩30分钟，加入食盐肉和皮蛋，少量姜丝。
最后十分钟加入味精，碎青菜和适量盐调味。

#食谱 #食物 小白杨（小红书）的椰云拿铁，明天做做看。
（正常冰、不另外加糖）
构成如下：
1椰浆饮品 210ml（跟生椰的刻度线一样）
2椰树椰汁 50ml
3咖啡
4冰块一堆
5轻云粉 （小哥哥随手倒的，预估 10g）＋椰树椰汁
（小哥哥随手倒，预估10ml），打成泡沫状，没有完
全用完，热量按除以二计算。
A轻云粉类似椰子粉，而且官方宣传的无植脂末，
所以热量参考纯椰子粉！
热量估摸总计：
77*2.1+50*0.5+6+ （56+5） /2=合 222卡

#食谱 #食物 小白杨（小红书）的椰云拿铁，明天做做看。
（正常冰、不另外加糖）
构成如下：
1椰浆饮品 210ml（跟生椰的刻度线一样）
2椰树椰汁 50ml
3咖啡
4冰块一堆
5轻云粉 （小哥哥随手倒的，预估 10g）＋椰树椰汁
（小哥哥随手倒，预估10ml），打成泡沫状，没有完
全用完，热量按除以二计算。
A轻云粉类似椰子粉，而且官方宣传的无植脂末，
所以热量参考纯椰子粉！
热量估摸总计：
77*2.1+50*0.5+6+ （56+5） /2=合 222卡

#食谱 #素食

懒人纯素土豆番茄汤的做法：

番茄一个，横切三刀竖切三刀（都不要切到底），然后侧着切丁。然后扔锅里，干炒一下加点水（接受的了牛奶的话也可以用牛奶代替）。

番茄熟了之后往汤里加【土豆泥粉】，一勺勺加，每加一勺就用筷子搅一会儿，直到汤变成你个人喜欢的稠度。然后加调料，黑胡椒、盐、鸡精、味精（我也不知道具体该加多少，反正我都是拿一个小勺手哆嗦半勺进去）。觉得番茄味不够可以再加一勺番茄膏，没有番茄膏就用番茄酱一回事，反正我山猪吃不了细糠没品出来有啥区别，但是大部分食谱都说番茄膏好那就它好吧。

把汤装盘子里之后可以再加几滴油，我觉得橄榄油和芝麻油都不错。

#食谱
来自《香料百科全书》的基础鸡肉咖喱 配方

——未粉碎香料——
桂皮 30g
孜然粒 2g
丁香 1g
干肉豆蔻皮 0.5g

——粉碎香料——
香菜粉 5.5g
小豆蔻粉 2g
甜椒粉 1.5g
姜黄粉 1.5g
葫芦巴粉 1.5g
干辣椒粉 0.5g

#食谱
来自《香料百科全书》的基础鸡肉咖喱 配方

——未粉碎香料——
桂皮 30g
孜然粒 2g
丁香 1g
干肉豆蔻皮 0.5g

——粉碎香料——
香菜粉 5.5g
小豆蔻粉 2g
甜椒粉 1.5g
姜黄粉 1.5g
葫芦巴粉 1.5g
干辣椒粉 0.5g

#安利 #up主 #食谱

碧站up主：小高姐的魔法调料

我单方面宣布她是我的新妈妈 :onling:

#食谱
三明治里放青瓜酱、芝士片、生菜，再放一层培根和鸡蛋，好吃哭了🆘

注：以下用量可做三份焦糖布丁

焦糖部分：
先烧一壶开水
1. 倒一大坨糖和一点点（30ml）水到小锅里，大火烧开，不要搅拌不要晃锅。
2. 煮至没有水蒸气冒出来后开中小火，这时候是纯糖浆，没有水。
3. 糖浆会逐渐从小泡泡—>大泡泡—>小泡泡，泡泡变大的时候开最小火，糖浆会慢慢变黄。
4. 泡泡变得很小之后晃锅，看锅底的糖浆颜色，变成橘色的时候关火，倒一丢丢（15ml）沸水，并搅拌直至不冒泡泡。
5. 把焦糖倒入容器，接一锅水烧开洗一下粘在锅底的焦糖。

布丁部分：
1. 预热烤箱至300华氏度。
2. 打一个蛋，倒一点糖（比做焦糖的量少一些），蛋和糖搅拌均匀。
3. 倒120ml淡奶油和120ml牛奶到锅里煮开。
4. 慢慢把煮开后的牛奶/淡奶油倒入蛋液里，一边倒一边搅拌，一定要慢慢倒。
5. 把布丁液倒到布丁容器里，捞去泡泡。
6. 烤盘里倒上开水，把布丁放到烤盘上。
7. 300华氏度考40分钟。

#食谱 #焦糖布丁