沖縄・糸満「農水苑 虹」の「珊瑚黒糖」、販売中です!
豊かな香りと滑らかな食感、口の中いっぱいに広がる上品な甘さ。
後味も、驚くほどスッキリ。
原料は農薬・化学肥料不使用のサトウキビ100%。
珊瑚由来の琉球石灰岩を含む土壌で栽培され、ミネラルを豊富に含んでいます。
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鉄の大釜にキビの絞り汁を入れ、薪の火で5時間以上煮詰めるなど、製作工程も伝統的な手作業。
そのこだわりから、高い栄養価と美味しさが生まれるのです。
このままで、一つの完成されたお菓子のような「珊瑚黒糖」。
きっと今までの黒糖のイメージが覆されることでしょう。
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#mameshobofoods #mameshobo #まめ書房 #糸満 #黒砂糖 #黒糖 #農水苑虹 #珊瑚黒糖

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かとじし · @katojishi
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沖縄土産5 道の駅 ゆいゆい国頭
黒糖風味餅 250円位

国頭村エリアでよく食べられているというお餅
適度に甘くショウガの風味が強い不思議なお餅
もっちもちで歯応えは面白いけど味はちょっと苦手…

マイナーなローカル食って感じなのかな?

#しょうが #黒糖 #国頭 #お土産 #沖縄

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かとじし · @katojishi
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沖縄土産1
ぬちまーす 黒糖黒豆 塩味

塩が有名なぬちまーすち黒糖が有名な沖縄
その組み合わせが美味しくない訳がない

軽いしょっぱさと甘さでパクパク食べれてしまう1品
レジで少し残念なことがあったから美味しいけど素直に美味しいとちょっと言いたくない…

#黒糖 #塩 #ぬちまーす #お土産 #沖縄

Last updated 2 years ago

かとじし · @katojishi
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沖縄 島尻郡 南の駅やえせ 黒糖玄米茶
黒糖玄米 124円

沖縄名産の黒糖を使った飲み物
甘酒に近い感じだったから苦手な人はいそう
だけど僕には美味しかった

たまに飲みたくなるやつ

#玄米 #黒糖 #やえせ #島尻郡 #沖縄

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沖縄・糸満の「農水苑 虹」謹製、「珊瑚黒糖」が今年も入荷しました!
豊かな香りとコク・柔らかく滑らかな食感・口の中に広がる上品な甘さ・そしてスッキリした後味。
黒糖の魅力の全てを備えた、素晴らしい逸品です。
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原料は農薬・化学肥料不使用のサトウキビ100%。
珊瑚由来の琉球石灰岩が混じる土壌で栽培されているので、カリウム・カルシウムなど”珊瑚の恵み”の含有量が桁違いに多く、栄養価の高い黒糖が生まれます。
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キビ刈りから圧搾、煮詰めや切り分けなど、製作工程は伝統的な手作業。
早く・安く・大量に…の機械化製法とは真逆の、とても手間のかかるやり方ですが、だからこそ美味しくて身体に良い黒糖ができるのです。
「薬になる黒糖を作りたい」という、農水苑 虹の皆さんの想いの結晶、ぜひ味わってください!
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#mameshobofoods #mameshobo #まめ書房 #糸満 #黒砂糖 #黒糖 #農水苑虹 #珊瑚黒糖

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沖縄のお菓子「タンナファクルー」、那覇より焼きたてが届きました。
黒糖の甘さと小麦粉・玉子の優しい風味、”サクサク”でも”フワフワ”でもない独特の食感が魅力。
おじいさん・おばあさん達の時代から慕われてきた、沖縄の懐かしい味です。
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そうそう、憶えておられますか?
朝ドラ「ちむどんどん」にも登場しましたね。
また最近は、2枚のタンナファクルーの間にバニラアイスやクッキー&クリームをサンドする食べ方も話題に。
素朴なお菓子がお洒落なデザートに変身⁈
ぜひお試しください😋
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#mameshobofoods #mameshobo #まめ書房 #沖縄菓子 #黒糖 #丸玉製菓 #タンナファクルー

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yoshimi/よしみ@猫好き · @yoshimi73
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先日、初めて を9種類購入し、食しました。
味はフワフワしていてとても美味しかったです。

#ロバのパン #food #foodstagram #instafood #ロバのパン工房 #抹茶あんぱん #黒糖 #一惠庵

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