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Magda♪enaBerlin 🌎 🏳️‍🌈 · @MagdalenaBerlin

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Couscous mit gegrillten Tomaten
#vegan
#Couscous mit kochender #Gemüsebrühe übergießen und quellen lassen. Rote #Zwiebeln in Ringe schneiden + mit #Olivenöl #Ahornsirup #RasElHanout + #Cumin braten. Mit #Rosinen + #Cranberries mischen. #Mandelstifte rösten. Viel #Rucola #Petersilie + #Pfefferminze fein hacken. Alles mit dem abgekühlten Couscous mischen. Mit SalzPfeffer #Zitronensaft + #Zitronenabrieb abschmecken.
#Kirschtomaten in einer sehr heißen Pfanne grillen, mit SalzPfeffer bestreuen.

#Kirschtomaten #zitronenabrieb #Zitronensaft #Pfefferminze #Petersilie #rucola #Mandelstifte #cranberries #Rosinen #cumin #RasElHanout #Ahornsirup #olivenol #zwiebeln #gemusebruhe #couscous #vegan

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René 🏆 · @TilliAtHome

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#Feierabend und #Wochenende! Der heutige Arbeitstag war wie ein Wellnesstag mit Saunabesuch und Massage. Schön entspannt gegammelt, bin aber trotzdem etwas müde und erschöpft. Jetzt gibts einen Pott #Kaffee (der 13. oder 14. heute) und #Pancakes mit dunklem #Ahornsirup.

#feierabend #wochenende #kaffee #pancakes #Ahornsirup

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MagdalenaBerlin 🌎 🏳️‍🌈 · @MagdalenaBerlin

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Tomaten-Lavendel-Tarte-Tatin
#vegan #vegetarisch #simpel
#TarteTatin wird verkehrt herum mit dem Belag nach unten gebacken.
Vegane #Butter schmelzen, #Lavendel.blüten Zucker + #Balsamico einrühren.
Die Butter in eine Tarte-Form gießen + halbierte kleine Tomaten mit der Schnittseite nach unten darauf verteilen. #Blätterteig auf die gewünschte Größe zuschneiden + die Tomaten damit bedecken.
Im Ofen backen und dann vorsichtig (!!!) wenden.
Dazu #Frischkäse mit #Ahornsirup und körnigem #Senf.

#senf #Ahornsirup #frischkase #blatterteig #Balsamico #lavendel #butter #tartetatin #simpel #vegetarisch #vegan

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ΔΑΦΝΗ · @Dafni

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Im Sommer gibt es Melonendessert

#cantaloupe-melone #wassermelone #limette #ahornsirup #minze #sommer #heissundkalt

#cantaloupe #wassermelone #Limette #Ahornsirup #Minze #sommer #heissundkalt

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René ♾️ · @TilliAtHome

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#Pancakes und #Ahornsirup… welch köstliche Kombination. Mehr braucht es nicht um den René glücklich zu machen*…

* nur zur allgemeinen Information falls mich mal jemand aus Sympathiebekundung einladen sollte

#Ahornsirup #pancakes

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MagdalenaBerlin 🌎 🏳️‍🌈 · @MagdalenaBerlin

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#Salat #vegan
#Radieschen, versch. #Blattsalat.e #Datteln #Orangen.filets #Zwiebeln #Thaibasilikum + frische rote #Chili
#Dressing: #Orangensaft #Olivenöl #Tamarindenpaste #Sojasauce #Ahornsirup #Orangenblütenwasser SalzPfeffer

#orangenblutenwasser #Ahornsirup #Sojasauce #tamarindenpaste #olivenol #Orangensaft #dressing #chili #thaibasilikum #zwiebeln #Orangen #datteln #blattsalat #Radieschen #vegan #salat

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MagdalenaBerlin 🌎 🏳️‍🌈 · @MagdalenaBerlin

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Udon-Nudeln mit Tofu + Orangen-Nam-Jim
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #schweinelecker
#Tofu.stücke in #Sojasauce #Ahornsirup #Knoblauch + Öl marinieren.
#Basmatireis anrösten, #Chilliflocken kurz dazu + beides grob mörsern. Mit #Orangensaft #Tamarindenpaste #Sojasauce #Ahornsirup #Schalotte.nwürfeln #Petersilie + #Zitronenabrieb mischen.
Tofu braten. #UdonNudeln in der Sauce erhitzen. #ThaiBasilikum #Frühlingszwiebeln Petersilie + frische #Chili unter die Nudeln heben. Tofu darauf anrichten.

#chili #fruhlingszwiebeln #thaibasilikum #udonnudeln #zitronenabrieb #Petersilie #schalotte #tamarindenpaste #Orangensaft #chilliflocken #Basmatireis #knoblauch #Ahornsirup #Sojasauce #tofu #schweinelecker #Ottolenghi #vegetarisch #vegan

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#Resteverwertung #vegan #vegetarisch
Eine schöne Art, altes #Brot / #Brötchen zu verwerten ist #Brotsalat.
Auf italienische Art (#Panzanella) aus #Tomaten, #Gurke, #Oliven, #Basilikum usw. Oder nach Belieben.
Hier: Tomaten, #Zwiebel #Knoblauch #Rucola, Salatreste #Knoblauch, einen Rest kandierte #Walnüsse #Korianderöl #Zitronensaft #Pfefferminze #Ahornsirup + SalzPfeffert.
Schön lange durchziehen lassen, damit die Brotwürfel gut vollgesogen sind. Man kann die #Brotwürfel auch vorher rösten.

#brotwurfel #Ahornsirup #Pfefferminze #Zitronensaft #korianderol #walnusse #rucola #knoblauch #zwiebel #basilikum #oliven #gurke #tomaten #panzanella #Brotsalat #brotchen #brot #vegetarisch #vegan #resteverwertung

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#Resteverwertung #vegan #vegetarisch
Eine schöne Art, altes #Brot / #Brötchen zu verwerten ist #Brotsalat.
Auf italienische Art (#Panzanella) aus #Tomaten, #Gurke, #Oliven, #Basilikum usw. Oder nach Belieben.
Hier: Tomaten, #Zwiebel #Knoblauch #Rucola, Salatreste #Knoblauch, einen Rest kandierte #Walnüsse #Korianderöl #Zitronensaft #Pfefferminze #Ahornsirup + SalzPfeffert.
Schön lange durchziehen lassen, damit die Brotwürfel schon vollgesogen sind. Man kann die #Brotwürfel auch vorher rösten.

#brotwurfel #Ahornsirup #Pfefferminze #Zitronensaft #korianderol #walnusse #rucola #knoblauch #zwiebel #basilikum #oliven #gurke #tomaten #panzanella #Brotsalat #brotchen #brot #vegetarisch #vegan #resteverwertung

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Winterlicher Salat mit Datteln
#vegetarisch #vegan #Biolek #Witzigmann #schweinelecker

#Feldsalat, roher #Fenchel (fein geschnitten) + #Fenchelgrün #Chicorée, frische #Datteln, rosa #Grapefruit.filets #Orange.nfilets #Mandelstifte geröstet + #Avocado

#Dressing: #Orangenzesten + #Orangensaft #Zitronenzesten + #Zitronensaft #Olivenöl #RotisseurSenf #Ahornsirup #Balsamico #Schnittlauch + SalzPfeffer
Das Rezept für den Salat stammt aus dem vegetarischen Kochbuch von Biolek und Witzigmann.

#schnittlauch #Balsamico #Ahornsirup #rotisseursenf #olivenol #Zitronensaft #zitronenzesten #Orangensaft #orangenzesten #dressing #avocado #Mandelstifte #orange #grapefruit #datteln #chicoree #fenchelgrun #fenchel #Feldsalat #schweinelecker #witzigmann #Biolek #vegan #vegetarisch

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Winterlicher Salat mit Datteln
#vegetarisch #vegan #Biolek #Witzigmann #schweinelecker

#Feldsalat, roher #Fenchel (fein geschnitten) + #Fenchelgrün #Chicorée, frische #Datteln, rosa #Grapefruit.filets #Orange.nfilets #Mandelstifte geröstet + #Avocado

#Dressing: #Orangenzesten + #Orangensaft #Zitronenzesten + #Zitronensaft #Olivenöl #RotisseurSenf #Ahornsirup #Balsamico #Schnittlauch + SalzPfeffer
Das Rezept für den Salat stammt aus dem vegetarischen Kochbuch von Biolek und Witzigmann.

#schnittlauch #Balsamico #Ahornsirup #rotisseursenf #olivenol #Zitronensaft #zitronenzesten #Orangensaft #orangenzesten #dressing #avocado #Mandelstifte #orange #grapefruit #datteln #chicoree #fenchelgrun #fenchel #Feldsalat #schweinelecker #witzigmann #Biolek #vegan #vegetarisch

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MagdalenaBerlin 🌎 🏳️‍🌈 · @MagdalenaBerlin

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Geräucherte #RoteBete #Ottolenghi
Das #Räuchern in der Pfanne funktioniert gut. Man sollte nur darauf achten, dass die Folie den Deckel gut abdichtet. Und vorher schon möglichst auf den Balkon ein Brett stellen, auf dem man die heiße Pfanne nach dem Räuchern abstellen kann. Das Abnehmen des Deckels in Freien spart viel Rauch in der Küche. Wenn die RoteBete aus dem Ofen kommen, ist die Schale ganz verbrannt.
Die Marinade besteht aus #Olivenöl Salzpfeffer #Ahornsirup.

#Ahornsirup #olivenol #rauchern #Ottolenghi #RoteBete

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MagdalenaBerlin 🌎 🏳️‍🌈 · @MagdalenaBerlin

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#Hummus #vegan
#Kichererbsen aus der Dose (abgießen, aber die Flüssigkeit noch aufheben), mit SalzPfeffer #Tahine #Zitronenschale #Zitronensaft #Olivenöl #Knoblauch + etwas #Ahornsirup pürieren. Bei Bedarf etwas von der Kichererbsenflüssigkeit zugeben.

#Ahornsirup #knoblauch #olivenol #Zitronensaft #zitronenschale #tahine #kichererbsen #vegan #hummus

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#Vegan #Eigenkreation
#Rosenkohl halbieren, #Schalotten achteln, in der Pfanne anbraten, SalzPfeffer, Deckel drauf, 10 Min. bei kleiner Hitze garen, Deckel runter, nochmal Power, bis alles gut Farbe hat.
#Hummus machen.
#Chicorée schneiden, mit #Olivenöl, SalzPfeffer, körnigem #Senf #Ahornsirup anmachen.
Hummus auf Teller streichen, gehackte frische #Chili darüber streuen, auf einer Seite den Chicorée, auf der anderen den Rosenkohl anordnen.
Never forget: WASSER IST DER FEIND DES ROSENKOHL.