So, #Feierabend.

#Sauerteig angesetzt, #Kochstück aus #Alblinsen ist auch fertig.

Morgen ist #Backtag und es wollen einige Alblinsenbrote gebacken werden.

#Anstellgut für weitere #Brote aufgefrischt. Unter anderem will auch ich mal das Jausenbrot von René versuchen.

Jetzt #Bäckerschläfchen...

@teamsauerteig @brotbacken

Das gestern schon mal vorab gepostete Rezept für vegane #Alblinsen Pastetchen in #Tomatensoße ist soweit fertig veröffentlicht. Ich habe noch schnell eine passende Form zum Ausstechen des Blätterteiges konstruiert, die sich die Nerds unter Euch auf dem #3DDrucker ausdrucken können.

Da das Rezept von einem Quiche Rezept abgekupfert wurde, ist es natürlich auch möglich, das ganze in profanen Quiche oder sonstwelchen Formen nachzubacken. In dem Fall würde ich bei den gehackten Tomaten nachjustieren.

Links und Fotos in unserem Blog:

https://www.trueten.de/archives/12534-Vegane-Linsenpastetchen-in-Blaetterteig.html

#Linsen, #Blätterteig #Tomaten #Gusseisen #Hedonismus

@slowfood #VeganCooking #vegan

Tja, Leute. In unserer Versuchsküche sind auf Anhieb ein paar ausgesprochen leckere #vegan|e Pastetchen entstanden. Irgendwie mussten wir ja unsere neuen Gusseisenförmchen austesten. ^^
Wie auch immer. Ich habe darauf geachtet, das Rezept so zu entwickeln, daß es auch für #Vokü|s #Küfa|s geeignet ist. Auch wenn sich die Köch:*Innen dann halt mal etwas beeilen müssen. #Kommunismus ist eben kein Schlotzer!

Rezept folgt im Blog und dann auch an dieser Stelle.

Keywords wären: #Alblinsen, #Blätterteig #Tomaten #Gusseisen #Hedonismus