#Möglichkeit der #Verwechslung einer #Institution mit ihrer #ökonomisch(en) #Dienstleistung;
#Frage: #Wodurch wird der #Unterschied #sichtbar?
#Vgl. #Camus - Der #Gast; #Gespräch mit #Leonie vom 27.08.2020
#Ökonomie #Tourismus #Beherbergung #Gastlichkeit #Geld
#Befruchtungsökonomie im #Unterschied zur #Dienstleistungsökonomie
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#OpenSource #Gastgeberdienst #Plattform
#Bewelcome lets you #share a #place to stay, connect with travellers, meet up and find accommodation on your #journey. It is and will always be a #free, #open #source, non for
#profit, #democratic #community.
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Welches sind die #Form(en), in denen sich #Gastlichkeit darstellt? Welches sind ihre #Gesetze? Gibt es eine #Rechtsform der #Gastfreundschaft?
#Beispiel #Metamorphosen #Ovid: #Beherbergung von #Fremde(n); #Entlohnung bereits ohne #Geld, aber noch als #Deus ex #machina, bzw. #Implikation(en) der #Gastlichkeit statt als #Explikation in #Form einer #Sozialökonomie.
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#Steuerung #Preis und #Kapazität nach #Zeitpunkt und #Vertriebskanal zur #Steigerung der #Qualität der #Buchung(en): #möglichst hoher #Durchschnittspreis(e) für #verfügbar(e) #Zimmer; #RevpaR
#Nachfrage wird per #statistisch(em) #Prognoseverfahren auf #Basis von #Vergangenheitsdaten und #Marktbeobachtung ermittelt.
#Hinweis auf Marco #Nussbaum: So geht #Hotel #Heute #Podcast: https://www.so-geht-hotel-heute.com/
#Ahgz, 15.08.2020, S. 2
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#Direktbuchung(en) im #Vergleich zu #Online #Travel #Agency #OTA im #Verhältnis abnehmend trotz #Investition. Der #Grund: Noch mehr #Wachstum auf Seiten von #OTA.
#Hotrec #Studie, Alle #Macht den #Portale(n)?, #Ahgz, 01.08.2020, S.1
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...ein kleiner #Tisch, der in Wohnräumen oder im #Restaurant verwendet wird. Die #Bezeichnung wird von einem #jung(en) #schwarz(en) #Sklave(n) aus einer #Komödie von 1644 mit Namen Guéridon abgeleitet, der einen #Kandelaber trägt.
#Guéridon #tisch #restaurant #bezeichnung #jung #schwarz #Sklave #Komödie #Kandelaber #Hotelfachmann #Beherbergung #rassismus #hotel #Gast #service
#Gebietseinteilung für #Wein(e).
#Weinbaugebiet(e); #Unterschied zwischen #Rheingau und #Rheinhessen
#Rheingau gehört zu #Hessen, #Rheinhessen aber nicht. #Rheinhessen ist Teil von #Rheinland-#Pfalz. Der irreführende Name beruht auf einer historischen Begebenheit: Zum #Wien(er) #Kongress 1815 wurde das heutige #Gebiet #Rheinhessen #Frankreich entzogen, dem #Großherzogtum #hessen zugeschlagen und blieb bis 1945 hessisch.
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#Speisekarte #Bahnhofsterrassen #Köln
ca 1960er Jahre? Das #Restaurant war im #Hauptbahnhof #Köln dort, wo heute #Douglas ist (bzw. darüber).
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#Speißekarte #Hotel #Bachmair am See; #Rottach-#Egern am #Tegernsee
#Stand 1960;
#Tageskarte Mittwoch 18.05.1960 und Donnerstag 19.05.1960
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#Stand 1960;
#Tageskarte Mittwoch 18.05.1960 und Donnerstag 19.05.1960
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#Arbeitsablauf #schematisch #Beschreiben
#DIN #Norm 66001 als #international #genormt(es) #Schema zur #Darstellung von #geplant(en) Abläufen.
#Element(e): #Flusslinie #Operation #Verzweigung #EIngabe #Ausgabe #Terminationspunkt #Grenzpunkt #Handlungsschritt
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Von Ausnahmen abgesehen, bevorzugen Damen leichtere sowie fett- und kohlenhydratarme Speisen...
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