MagdalenaBerlin 🌎 🏳️🌈 · @MagdalenaBerlin
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Ein etwas wilder Teller... 😉
Kleine #Linsen (z.B. #PuyLinsen oder #BelugaLinsen) werden mit #Lorbeer gekocht + dann mit viel #Petersilie viel #Basilikum viel #Dill #Olivenöl #Balsamico + #Waldhonig vermischt. Walnüsse mit einer Mischung aus #Honig #Chili + #Kurkuma überziehen und im Ofen rösten. #Radicchio in Spalten schneiden + in Olivenöl anbraten. Die Linsenmischung und den Radicchio anrichten, mit #Pecorino-Spänen + den gerösteten Walnüssen bestreuen.
Rezept #Ottolenghi - fantastisch!
#Ottolenghi #pecorino #Radicchio #kurkuma #chili #honig #waldhonig #Balsamico #olivenol #dill #basilikum #Petersilie #Lorbeer #Belugalinsen #puylinsen #linsen