Man nehme einen #Handkäse ohne Kümmel (50 g) und würfele ihn fein. Dasselbe mit ungefähr der gleichen Menge #Tomaten. Man gebe etwas kleingeschnittene #Zwiebel oder Lauchzwiebel dazu, 1 EL Öl, 1 EL Essig, Petersilie, Salz und Pfeffer, mische das Ganze und lasse es etwas durchziehen.
Ich nenne es #Bruschetta #Moguntia. Ergibt 1 große oder 2 kleine Portionen. Schmeckt hervorragend auf getostetem Bauernbrot.
Guten Appetit!
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🍅 Zuhause angekommen gabs gleich mal wieder #Bruschetta um den Maßen an #Tomaten Herr zu werden... 🤓
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