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Korma mit Tofuklösschen


+ anbraten. Mit Semmelbrösel grob im Mixer hacken, mit vermischen. Kleine Bällchen formen und im Ofen backen.
Wasser fein mixen. Zwiebel Knoblauch braten, geraspelte , Cashewpüree + Wasser zugeben, einköcheln.
Deko: Rote Zwiebelringe mit Zitrone + Salz marinieren.

#zimt #Koriander #kreuzkummel #Kardamom #tomaten #chili #Ingwer #mandeln #Cashew #fruhlingszwiebeln #Sojasauce #tahin #Seidentofu #knoblauch #tofu #champignons #Ottolenghi #vegetarisch #vegan

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veganen Keese selber machen
Weil der 1. Versuch mit dem so gut geklappt hat und mir das Ergebnis sehr gut gefällt, fange ich jetzt mit der nächsten Stufe an:
Projekt 2: Camembert
Auch dieser wird aus -Nüsssen gemacht.
Los geht es wieder mit dem Einweichen der Nüsse über Nacht…

#fermentation #camembert #camembertvegan #vegan #kasevegan #Cashew #keese #frischkeese

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maxi #NoEdits #TootNotPublish · @maxi
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@ravenbird@squeet.me Ohjeh, immer diese -Kerne, die extra für die reichen von weit weit her angeschifft werden, damit die sich besser fühlen können, als Käse aus vom Bauer nebenan gestohlener Milch zu essen. Mensch kann auch einfach sein lassen. In beiden Fällen Ausbeutung nur für einen kleinen :s-Kick...

<de.wikipedia.org/wiki/Datei:Ca>

#Cashew #veganer #geschmack

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