Einerseits kommt das Institut für Energie/Umweltforschung (#ifeu) für Rindfleisch "nur" auf 13,6kg, andererseits frage ich mich bei der #Avocado, wie weit da die Ökobilanz gerechnet wird: Die Dinger, die wir im Laden "genussreif" kaufen, werden ja selbst nach Ankunft in Europa noch kräftig behandelt. Je nachdem, ob der Reifegrad optimiert optimiert wurde und sie haltbar gemacht werden, macht das doch einen gewaltigen Unterschied.
#Coating
https://www.swrfernsehen.de/marktcheck/sabine-isst/haltbare-fruechte-avocado-mit-apeel-coating-100.html
@PorcusDivinus @Blickwinkel