aperitivo

#photography #abstract #grappa #acqua #caffe

#Ratafia selber machen
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Aus Zucker, Wasser und #Zimtstange #Vanille #Muskatnuss + #Nelken einen Sirup kochen. Abkühlen lassen Die Nüsse aus dem #Grappa nehmen, mit Handschuhen ausdrücken + abtropfen lassen und den Saft mit dem Sirup in den Grappa geben. Nochmal 20 Tage ziehen lassen.
#GrüneWalnüsse

Ein Versuch
#Maronenliqueur selbst machen

Gegarte #Maronen zerbröseln, mit Zucker (#Kandiszucker, normaler geht aber sicher auch), #Vanille, #Nelke und #Grappa in ein Gefäß geben und verschlossen an einem warmen Ort 6-8 Wochen stehen lassen.
Sieht ja erst mal nicht so lecker aus, aber mal sehen - ich bin gespannt.
#Kastanien

#Ratafia selber machen
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Den köstlichen Walnuss- #Liqueur selber zu machen ist recht einfach, erfordert nur etwas Zeit (ca. 2 Monate).

Handschuhe + dunkle Kleidung anziehen, der Saft der Nüsse färbt hartnäckig!
Grüne (also unreife) #Walnüsse werden geviertelt, in ein Glas gefüllt und mit #Grappa übergossen. Abgedeckt lässt man es jetzt an einem warmen und sonnigen Ort für 40 Tage stehen.
Also geht es so um den 22.08.2023 damit weiter. Auf ein paar Tag kommt es dabei nicht an.
#GrüneWalnüsse

🇮🇹 De naam "#Grappa della Valle d'Aosta" is toegevoegd aan het Europese register van beschermde geografische aanduidingen (BGA). Deze Grappa wordt uitsluitend verkregen van druiven die zijn geproduceerd en verwerkt in de autonome regio Valle d'#Aosta. Salute!
#EUquality

🐦🔗: https://n.respublicae.eu/EUinNL/status/1631623596018741248

#GeographicalIndications: The name "#Grappa della Valle d’#Aosta" has been added in the register of geographical indications

🇮🇹 https://europa.eu/!G9PhgY

#EUQuality #EUfood #ItaliaDOP #spiritdrink #Italia

🐦🔗: https://n.respublicae.eu/EURLex/status/1631587516007546880

#GeographicalIndications: Application submitted by #Italy for "#Grappa della Valle d’#Aosta" to be granted #PGI

This opens the opposition phase of the application, which lasts for 3 months
More information in 🇪🇺 OJ C 429

👉https://europa.eu/!nHRV3J

#EUQuality #spiritdrink

🐦🔗: https://nitter.eu/EURLex/status/1590997301790580736